Tremella Fuciformis (Sneeufungus)

Sneeu swam

Botaniese naam - Tremella fuciformis

Engelse naam – Snow Fungus

Chinese naam - Bai Mu Er/Yin Er

Behalwe dat dit 'n gewilde kulinêre sampioen in Oosterse kookkuns is, het T. fuciformis 'n lang geskiedenis van medisinale gebruik en was een van die sampioene wat ingesluit is in die Shen Nong Ben Cao (c.200AD). Die tradisionele aanduidings sluit in die skoonmaak van hitte en droogte, voed die brein en die verbetering van skoonheid.

Soos ander jellie-swamme, is T. fuciformis ryk aan polisakkariede en dit is die belangrikste bioaktiewe komponent.



pro_ren

Produkbesonderhede

Produk Tags

Spesifikasie

Verwante Produkte

Spesifikasie

Eienskappe

Aansoeke

Tremella fuciformis

Vrugtige liggaam Poeder

 

Onoplosbaar

Hoë digtheid

Kapsules

Smoothie

Tremella fuciformis water uittreksel

(Met maltodekstrien)

Gestandaardiseer vir Polisakkariede

100% Oplosbaar

Matige digtheid

Vaste drankies

Smoothie

Tablette

Tremella fuciformis water uittreksel

(Met poeiers)

Gestandaardiseer vir glukaan

70-80% oplosbaar

Meer tipiese smaak

Hoë digtheid

Kapsules

Smoothie

Tablette

Vaste drankies

Tremella fuciformis water uittreksel

(Suiwer)

Gestandaardiseer vir glukaan

100% Oplosbaar

Hoë digtheid

Kapsules

Vaste drankies

Smoothie

Maitake sampioen uittreksel

(Suiwer)

Gestandaardiseer vir polisakkariede en

Hyaluronzuur

100% oplosbaar

Hoë digtheid

Kapsules

Smoothie

Gesigsmasker

Velsorg produk

Pasgemaakte produkte

 

 

 

besonderhede

Tremella fuciformis word sedert ten minste die negentiende eeu in China gekweek. Aanvanklik is geskikte houtpale voorberei en daarna op verskeie maniere behandel in die hoop dat dit deur die swam gekoloniseer sou word. Hierdie lukrake metode van bewerking is verbeter toe pale met spore of miselium geënt is. Moderne produksie het egter eers begin met die besef dat beide die Tremella en sy gasheerspesies in die substraat geënt moet word om sukses te verseker. Die "dubbele kultuur"-metode, wat nou kommersieel gebruik word, gebruik 'n saagselsmengsel wat met beide swamspesies ingeënt is en onder optimale toestande gehou word.

Die gewildste spesie om met T. fuciformis te koppel, is sy voorkeurgasheer, "Annulohypoxylon archeri".

In Chinese kookkuns word Tremella fuciformis tradisioneel in soetgeregte gebruik. Alhoewel dit smaakloos is, word dit gewaardeer vir sy gelatienagtige tekstuur sowel as sy veronderstelde medisinale voordele. Mees algemeen word dit gebruik om 'n nagereg in Kantonees te maak, dikwels in kombinasie met jujubes, gedroogde longans en ander bestanddele. Dit word ook as 'n komponent van 'n drankie en as 'n roomys gebruik. Aangesien verbouing dit goedkoper gemaak het, word dit nou ook in sommige soutgeregte gebruik.

Tremella fuciformis-uittreksel word in vroue se skoonheidsprodukte van China, Korea en Japan gebruik. Die swam verhoog glo vogretensie in die vel en voorkom seniele afbraak van mikro-bloedvate in die vel, verminder plooie en maak fyn lyntjies glad. Ander anti-veroudering effekte kom van die verhoging van die teenwoordigheid van superoksied dismutase in die brein en lewer; dit is 'n ensiem wat optree as 'n kragtige antioksidant deur die hele liggaam, veral in die vel. Tremella fuciformis is ook bekend in Chinese medisyne vir die voeding van die longe.


  • Vorige:
  • Volgende:


  • Vorige:
  • Volgende:
  • Los jou boodskap