ከሌሎች እንጉዳዮች ጋር በጋራ እና በባህላዊ ቻይንኛ መድሃኒት (ቲ.ሲ.ኤም.) ጥቅም ላይ ከዋለ ጋር በመስማማት የአንበሳ ማኔ እንጉዳይ ውህዶች በዋነኝነት የሚመረተው በሙቅ-ውሃ ነው። ይሁን እንጂ በነርቭ ጥቅሞቹ ላይ አጽንዖት በመስጠት እና በዚህ አካባቢ ለድርጊት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ዋና ዋና ውህዶች እንደ አልኮል ባሉ መፈልፈያዎች ውስጥ በቀላሉ ሊሟሟ የሚችል መሆኑን በመገንዘብ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የአልኮሆል መውጣት እየጨመረ መጥቷል ፣ አንዳንድ ጊዜ የአልኮሆል ውህዱም አለ። እንደ 'ድርብ-ማውጣት' ከውኃው ማውጣት ጋር ተደባልቆ። የውሃ ማውጣት በተለምዶ ለ 90 ደቂቃዎች በመፍላት እና ከዚያም የፈሳሹን ፈሳሽ ለመለየት በማጣራት ይከናወናል.
አንዳንድ ጊዜ ይህ ሂደት ሁለት ጊዜ አንድ አይነት የደረቀ እንጉዳይ በመጠቀም ይከናወናል, ሁለተኛው ማውጣት አነስተኛ ምርትን ይጨምራል. የቫኩም ትኩረት (በከፊል ቫክዩም ስር እስከ 65 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማሞቅ) ከዚያም አብዛኛው ውሃ ከመርጨቱ በፊት ለማስወገድ ይጠቅማል።
እንደ አንበሳ ማኔ የውሃ አወጣጥ፣ እንደ ሺታኬ፣ ማይታክ፣ ኦይስተር እንጉዳይ፣ ኮርዳይሴፕስ ሚሊታሪስ እና ሌሎች ለምግብነት ከሚውሉ እንጉዳዮች ተዋጽኦዎች ጋር በጋራ
Agaricus subrufescens የ polysaccharides ረጅም ሰንሰለት ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ መጠን ያላቸው ትናንሽ monosaccharides ፣ disaccharides እና oligosaccharides ሊረጭ አይችልም ። እንደ ደረቅ ወይም ከፍተኛ የሙቀት መጠን በመርጨት ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን - የማድረቅ ማማ ትንንሾቹን ስኳርዎች ወደ ተጣባቂ ስብስብ ውስጥ እንዲገቡ ያደርጋል። ከማማው መውጫውን ያግዱ።
ይህንን ማልቶዴክስትሪን ለመከላከል (25-50%) ወይም አንዳንዴም በደቃቅ ዱቄት የተቀመመ የፍራፍሬ አካል ብዙውን ጊዜ ከመርጨቱ በፊት ይጨመራል። ሌሎች አማራጮች ደግሞ ምድጃ-ማድረቅ እና መፍጨት ወይም አልኮሆልን በውሃው ውስጥ በመጨመር ትላልቆቹን ሞለኪውሎች በማፍሰስ ተጣርቶ ማድረቅ እና ትናንሾቹ ሞለኪውሎች ከሱፐርናታንት ውስጥ ይቀራሉ እና ይጣላሉ። የአልኮሆል ክምችት መጠንን በመቀየር የፖሊሲካካርዴድ ሞለኪውሎች መጠንን መቆጣጠር እና አስፈላጊ ከሆነ ሂደቱን ሊደገም ይችላል. ይሁን እንጂ አንዳንድ የፖሊሲካካርዴዶችን በዚህ መንገድ መጣል ምርቱን ይቀንሳል እና ዋጋውን ይጨምራል.
ትናንሾቹን ሞለኪውሎች ለማስወገድ እንደ አማራጭ ጥናት የተደረገበት ሌላው አማራጭ የሜምብራል ማጣሪያ ነው ነገር ግን የሽፋኖቹ ዋጋ እና አጭር የህይወት ዘመናቸው በቀዳዳዎቹ የመደፈን ዝንባሌ የተነሳ በአሁኑ ጊዜ በኢኮኖሚ ረገድ ውጤታማ እንዳይሆን ያደርገዋል።