المعلمة | تفاصيل |
---|---|
نكهة | أومامي غني، ترابي، جوزي |
أصل | جنوب أوروبا، ويزرع على مستوى العالم |
الحفظ | الشمس-المجففة أو المجففة ميكانيكيا |
مدة الصلاحية | ما يصل إلى 1 سنة |
مواصفة | وصف |
---|---|
استمارة | فطر كامل مجفف |
التعبئة والتغليف | أكياس مختومة ومحكم الإغلاق |
يتضمن إنتاج فطر Agrocybe Aegerita المجفف زراعة الفطر في ظل ظروف بيئية خاضعة للرقابة، وعادةً على جذوع الأشجار الصلبة مثل الحور. تتطلب هذه الأنواع الفطرية مستويات معينة من الرطوبة ودرجة الحرارة لضمان النمو الأمثل. بمجرد نضج الفطر، يتم حصاده وإخضاعه لعملية تجفيف، إما من خلال التجفيف بالشمس أو التجفيف الميكانيكي. تعتبر خطوة التجفيف هذه أمرًا بالغ الأهمية لأنها تعزز نكهات الفطر وتحافظ على خصائصه الغذائية، مما يسمح بتخزينه لفترات طويلة دون تلف. وفقا لتشانغ وآخرون. (2020)، تقوم عملية الجفاف بحبس الأحماض الأمينية والفيتامينات الأساسية، مما يجعلها عنصرًا لا يقدر بثمن في مختلف المأكولات.
يتم الاحتفال بفطر Agrocybe Aegerita المجفف لتنوعه في الطهي وفوائده الغذائية. ويمكن إعادة ترطيبها لاستخدامها في مجموعة واسعة من الأطباق، بدءًا من الريسوتو الإيطالي وحتى البطاطس المقلية الآسيوية. تعزز نكهة أومامي القوية الحساء واليخنات والصلصات، وتقترن جيدًا بالبروتينات مثل لحم البقر ولحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك، يضيف قوامها المطاطي تباينًا مبهجًا للوجبات المطبوخة ببطء. تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الفطر أيضًا في تحقيق فوائد صحية مثل تقليل الإجهاد التأكسدي، كما لاحظ لي وآخرون. (2020). كشركة مصنعة، نحن نضمن أعلى مستويات الجودة للحفاظ على هذه السمات.
فريق خدمة العملاء المخصص لدينا متاح للمساعدة في أي استفسارات أو مشكلات بعد الشراء. نحن نقدم ضمان الرضا، ونعد بالاستبدال أو استرداد الأموال في الوقت المناسب للمنتجات المعيبة.
يتم شحن المنتجات في عبوات آمنة لمنع الضرر أثناء النقل. نحن نعمل مع شركاء لوجستيين موثوقين لضمان التسليم في الوقت المناسب.
يسلط العديد من الطهاة الضوء على نكهة أومامي المكثفة لفطر Agrocybe Aegerita المجفف، مما يجعلها إضافة حيوية إلى ذخيرتهم الطهوية. تعزز عملية التجفيف هذه النكهات، وتوفر عمقًا يمكن أن يحول الطبق من عادي إلى استثنائي. مع اكتشاف المزيد من هذا الفطر، يستمر دوره في الطهي الذواقة في النمو.
بعيدًا عن النكهة، يتميز فطر Agrocybe Aegerita المجفف بفوائده الغذائية. منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن، فهي مثالية للمستهلكين المهتمين بالصحة. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة على تعزيز الصحة بشكل أكبر، وتتماشى مع الاتجاهات الغذائية الحالية التي تركز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
لا يوجد وصف للصورة لهذا المنتج
اترك رسالتك