Grifola Frondosa (Maitake göbələyi)

Grifola frondosa (G. frondosa) həm qidalandırıcı, həm də müalicəvi xüsusiyyətləri olan yeməli göbələkdir. Üç onillikdən çox əvvəl D-fraksiyasının kəşfindən bəri bir çox digər polisaxaridlər, o cümlədən β-qlükanlar və heteroqlikanlar G. frondosa meyvə gövdəsindən və göbələk miselyumundan çıxarılıb və bu, əhəmiyyətli faydalı fəaliyyət göstərmişdir. G. frondosadakı bioaktiv makromolekulların başqa bir sinfi daha güclü faydalar göstərən zülallar və qlikoproteinlərdən ibarətdir.

Sterollar və fenolik birləşmələr kimi bir sıra kiçik üzvi molekullar da göbələkdən təcrid olunmuş və müxtəlif bioaktivliklər göstərmişdir. Belə nəticəyə gəlmək olar ki, G. frondosa göbələyi qida və əczaçılıq üçün potensial dəyərli olan müxtəlif bioaktiv molekulları təmin edir.

G. frondosa-nın struktur-bioaktivlik əlaqəsini qurmaq və onun müxtəlif bioaktiv və farmakoloji təsirlərinin arxasında olan təsir mexanizmlərini aydınlaşdırmaq üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.