Grifola Frondosa (Bolet Maitake)

Grifola frondosa (Bolet maitake)

Nom botànic – Grifola frondosa

Nom japonès - Maitake

Nom xinès - Hui Shu Hua (flor grisa a la fusta)

Nom anglès: gallina dels boscos

El nom japonès d'aquest popular bolet culinari es tradueix com a "Bolet ballant" a causa de l'alegria de la gent en trobar-lo.

Diversos extractes d'ell s'han desenvolupat com a suplements nutricionals al Japó i a tot el món amb un creixent conjunt d'evidències que avalen el seu benefici.



pro_ren

Detall del producte

Etiquetes de producte

Diagrama de flux

WechatIMG8066

Especificació

No.

Productes relacionats

Especificació

Característiques

Aplicacions

A

Extracte d'aigua de bolets Maitake

(Amb pols)

Estandarditzat per a beta glucà

70-80% soluble

Sabor més típic

Alta densitat

Càpsules

batut

Tauletes

B

Extracte d'aigua de bolets Maitake

(Pur)

Estandarditzat per a beta glucà

100% soluble

Alta densitat

Càpsules

Begudes sòlides

batut

C

Bolet maitake

Pols de cos fructífer

 

Insoluble

Baixa densitat

Càpsules

Bola de te

D

Extracte d'aigua de bolets Maitake

(Amb maltodextrina)

Estandarditzat per a polisacàrids

100% soluble

Densitat moderada

Begudes sòlides

batut

Tauletes

 

Extracte de bolets Maitake

(Miceli)

Estandarditzat per a polisacàrids lligats a proteïnes

Lleugerament soluble

Sabor amarg moderat

Alta densitat

Càpsules

batut

 

Productes personalitzats

 

 

 

Detall

La grifola frondosa (G. frondosa) és un bolet comestible amb propietats tant nutritives com medicinals. Des del descobriment de la fracció D fa més de tres dècades, molts altres polisacàrids, inclosos β-glucans i heteroglicans, s'han extret del cos fructífer de G. frondosa i del miceli fúngic, que han mostrat activitats beneficioses importants. Una altra classe de macromolècules bioactives de G. frondosa està formada per proteïnes i glicoproteïnes, que han mostrat beneficis més potents.

També s'han aïllat del fong diverses molècules orgàniques petites com els esterols i els compostos fenòlics i han mostrat diverses bioactivitats. Es pot concloure que el bolet G. frondosa proporciona una gran varietat de molècules bioactives que són potencialment valuoses per a aplicacions nutracèutiques i farmacèutiques.

Es necessita més investigació per establir la relació estructura-bioactivitat de G. frondosa i per dilucidar els mecanismes d'acció darrere dels seus diversos efectes bioactius i farmacològics.


  • Anterior:
  • Pròxim:


  • Anterior:
  • Pròxim:
  • Deixa el teu missatge