Grifola Frondosa (Maitake Mushroom)

Grifola frondosa (Maitake)

Nom botanique - Grifola frondosa

Nome giapponese - Maitake

Nome cinese - Hui Shu Hua (fiore grisu nantu à u legnu)

Nome inglese - Hen of the Woods

U nome giapponese di stu fungu culinariu populari si traduce cum'è "Fungue Dancing" per via di a gioia di a ghjente di truvà lu.

Diversi estratti da ellu sò stati sviluppati cum'è supplementi nutrizionali in Giappone è in u mondu cun un corpu crescente di evidenza chì sustene u so benefiziu.



pro_ren

Detail di u produttu

Tags di u produttu

Diagramma di flussu

WechatIMG8066

Specificazione

Innò.

I prudutti cunnessi

Specificazione

Caratteristichi

Applicazioni

A

Estratto d'acqua di funghi Maitake

(Cù i polveri)

Standardized per Beta glucan

70-80% Soluble

Gustu più tipicu

Alta densità

Capsule

Smoothie

Pasticchi

B

Estratto d'acqua di funghi Maitake

(Pura)

Standardized per Beta glucan

100% soluble

Alta densità

Capsule

Boissons solides

Smoothie

C

Funghi maitake

Polvere di corpu di fruttu

 

Insolubile

Bassa densità

Capsule

Palla di tè

D

Estratto d'acqua di funghi Maitake

(Cù maltodestrina)

Standardizatu per i polisaccaridi

100% soluble

Densità moderata

Boissons solides

Smoothie

Pasticchi

 

Estratto di funghi Maitake

(Miceliu)

Standardizzata per i polisaccaridi legati a proteine

Pocu soluble

Gustu amaru moderatu

Alta densità

Capsule

Smoothie

 

Prudutti persunalizati

 

 

 

Detail

Grifola frondosa (G. frondosa) hè un fungo comestible cù pruprietà nutrizionale è medicinali. Dapoi a scuperta di a frazione D di più di trè decennii fà, assai altri polisaccharidi, cumprese β-glucani è heteroglycans, sò stati estratti da u corpu di fruttu di G. frondosa è u micelio fungicu, chì anu dimustratu attività benefica significativa. Una altra classa di macromolecule bioattivi in ​​G. frondosa hè cumpostu di proteini è glycoproteins, chì anu dimustratu benefici più putenti.

Una quantità di picculi molécule organiche cum'è steroli è composti fenolichi sò stati ancu isolati da u fungus è anu dimustratu diverse bioattività. Pò esse cunclusu chì u fungo G. frondosa furnisce una varietà diversa di molécule bioattive chì sò potenzalmenti preziosi per l'applicazioni nutraceutical è farmaceutica.

Hè bisognu di più investigazione per stabilisce a relazione struttura-bioattività di G. frondosa è per elucidate i miccanismi d'azzione daretu à i so diversi effetti bioattivi è farmacologichi.


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