Ophiocordyceps sinensis dříve známý jako cordyceps sinensis je v současné době v Číně ohroženým druhem, protože jej mnoho lidí příliš-sbíralo. A má příliš mnoho vlastních zbytků těžkých kovů, zejména arsenu.
Některé houby nelze pěstovat uměle (jako je Chaga, Cordyceps Sinensis), zatímco některé plodné tělo má v jejich plodném těle extrémně vysoký obsah zbytků těžkých kovů (jako Agaricus Blazei a Cordyceps sinensis). Proces fermentace mycelia se tedy provádí jako náhradní zboží plodného těla houby.
Normálně je životní cyklus houby ze spór — hyf —mycelium —- plodnice .
Mycelium je vegetativní část houby, která roste pod zemí a je tvořena sítí vláknitých struktur zvaných hyfy. A v biomase mycelia jsou některé metabolity houby.
Používáme kmen cordyceps sinensis, který se jmenuje Paecilomyces hepiali. Je to entomofágní houba. Na základě sekvenování 18S rDNA se tento druh liší od Ophiocordyceps sinensis.——-https://en.wikipedia.org/wiki/Paecilomyces_hepiali
Paecilomyces hepiali (dříve známý jako Cordyceps sinensis) je druh houby, která se běžně používá v tradiční čínské medicíně. Jedním ze způsobů zpracování je fermentace, která zahrnuje použití specializovaného zařízení a kontrolovaných podmínek k růstu houby a vytvoření požadovaného konečného produktu.
Během fermentačního procesu Paecilomyces hepiali se houba kultivuje v roztoku nebo substrátu bohatém na živiny, jako je rýže nebo sójové boby, za specifických podmínek teploty a vlhkosti. Fermentační proces umožňuje houbě produkovat a uvolňovat různé prospěšné sloučeniny, jako jsou polysacharidy, mannitol a adenosin.
Fermentovaný Paecilomyces hepiali se často používá jako doplněk stravy ve formě kapslí nebo prášku a má se za to, že má různé zdravotní přínosy, jako je posílení imunitního systému, snížení zánětu, zlepšení kardiovaskulárního zdraví a zvýšení energie a vytrvalosti. K plnému pochopení potenciálních zdravotních přínosů a rizik spojených s používáním fermentovaného Paecilomyces hepiali je však zapotřebí více výzkumu.
Substráty Organický kvasnicový extrakt a prášek a některé minerální soli. A prášky se zpracovávají sušením a mletím poté, co mycelium vyroste. (plně pokryto substráty)
Čas odeslání:duben-23-2023