Tremella Fuciformis (sněžná houba)

Sněžná houba

Botanický název – Tremella fuciformis

Anglický název – Snow Fungus

Čínský název – Bai Mu Er/Yin Er

Kromě toho, že je T. fuciformis oblíbenou kulinářskou houbou v orientální kuchyni, má dlouhou historii léčebného použití a byla jednou z hub obsažených v Shen Nong Ben Cao (asi 200 n. l.). Mezi jeho tradiční indikace patří čištění tepla a sucha, výživa mozku a zvýšení krásy.

Stejně jako ostatní rosolovité houby je T. fuciformis bohatá na polysacharidy a ty jsou hlavní bioaktivní složkou.



pro_ren

Detail produktu

Štítky produktu

Specifikace

Související produkty

Specifikace

Charakteristika

Aplikace

Tremella fuciformis

Plodnice Prášek

 

Nerozpustný

Vysoká hustota

Kapsle

Smoothie

Vodní extrakt Tremella fuciformis

(s maltodextrinem)

Standardizováno pro polysacharidy

100% rozpustný

Střední hustota

Pevné nápoje

Smoothie

Tablety

Vodní extrakt Tremella fuciformis

(s prášky)

Standardizováno pro glukan

70-80% rozpustný

Typičtější chuť

Vysoká hustota

Kapsle

Smoothie

Tablety

Pevné nápoje

Vodní extrakt Tremella fuciformis

(Čistý)

Standardizováno pro glukan

100% rozpustný

Vysoká hustota

Kapsle

Pevné nápoje

Smoothie

Výtažek z houby Maitake

(Čistý)

Standardizováno pro polysacharidy a

Kyselina hyaluronová

100% rozpustný

Vysoká hustota

Kapsle

Smoothie

Obličejová maska

Produkt péče o pleť

Produkty na míru

 

 

 

Detail

Tremella fuciformis se v Číně pěstuje přinejmenším od devatenáctého století. Zpočátku byly připraveny vhodné dřevěné kůly, které se pak různě upravovaly v naději, že je houba kolonizuje. Tento nahodilý způsob kultivace byl vylepšen, když byly kůly naočkovány sporami nebo myceliem. Moderní výroba však začala teprve s poznáním, že jak Tremella, tak její hostitelské druhy musí být naočkovány do substrátu, aby byl zajištěn úspěch. Metoda "dvojí kultury", nyní komerčně používaná, využívá směs pilin naočkovaných oběma druhy hub a uchovávaných za optimálních podmínek.

Nejoblíbenějším druhem pro párování s T. fuciformis je jeho preferovaný hostitel, "Annulohypoxylon archeri".

V čínské kuchyni se Tremella fuciformis tradičně používá do sladkých jídel. I když je bez chuti, je ceněn pro svou želatinovou texturu a také pro své údajné léčivé výhody. Nejčastěji se používá k výrobě dezertu v kantonštině, často v kombinaci s jujubami, sušenými longany a dalšími přísadami. Používá se také jako součást nápoje a jako zmrzlina. Vzhledem k tomu, že pěstování ji zlevnilo, nyní se navíc používá v některých slaných pokrmech.

Extrakt Tremella fuciformis se používá v kosmetických produktech pro ženy z Číny, Koreje a Japonska. Houba údajně zvyšuje zadržování vlhkosti v pokožce a zabraňuje senilní degradaci mikro-cév v kůži, redukuje vrásky a vyhlazuje jemné linky. Další účinky proti stárnutí pocházejí ze zvýšení přítomnosti superoxiddismutázy v mozku a játrech; je to enzym, který působí jako silný antioxidant v celém těle, zejména v kůži. Tremella fuciformis je v čínské medicíně známá také pro výživu plic.


  • Předchozí:
  • Další:


  • Předchozí:
  • Další:
  • Zanechte svou zprávu