OEM Ffatri Achos Siwt Gorau - Mae ffatri yn cynnig label preifat madarch llysieuol Powdwr Lion's Mane, Hericium Erinaceus - Madarch Johncan

Siart Llif Hericium Erinaceus

Manyleb

Manylyn

Yn gyffredin â madarch eraill ac yn cytuno â'i ddefnydd yn draddodiadol Meddygaeth Tsieineaidd (TCM) Mae darnau madarch Lion’s Mane yn cael eu cynhyrchu'n bennaf trwy echdynnu dŵr poeth -. Fodd bynnag, gyda’r pwyslais cynyddol ar ei fuddion niwrolegol a sylweddoli bod y prif gyfansoddion y nodwyd eu bod yn cyfrannu at ei weithred yn y maes hwn yn haws hydawdd mewn toddyddion fel alcohol, bu cynnydd mewn echdynnu alcohol yn ddiweddar, gyda’r dyfyniad alcohol weithiau’n cael ei gyfuno â’r darn dyfrllyd fel ‘deuol - echdyniad’. Yn nodweddiadol, mae echdynnu dyfrllyd yn cael ei wneud trwy ferwi am 90 munud ac yna ei hidlo i wahanu'r dyfyniad hylif.

Weithiau cynhelir y broses hon ddwywaith gan ddefnyddio'r un swp o fadarch sych, gyda'r ail echdyniad yn rhoi cynnydd bach yn y cynnyrch. Yna defnyddir crynodiad gwactod (cynhesu i 65 ° C o dan wactod rhannol) i gael gwared ar y rhan fwyaf o'r dŵr cyn ei chwistrellu.

Fel echdyniad dyfrllyd Lion’s Mane, yn gyffredin â darnau o fadarch bwytadwy eraill fel Shiitake, Maitake, Madarch Oyster, Cordyceps militaris a

Mae Agaricus subrufescens yn cynnwys nid yn unig polysacaridau cadwyn hir ond hefyd lefelau uchel o monosacaridau llai, deusacaridau ac oligosacaridau ni ellir ei chwistrellu fel y mae neu bydd y tymheredd uchel yn y tŵr sychu chwistrellu yn achosi i'r siwgrau llai garameleiddio i mewn i fàs gludiog a fydd yn gwneud hynny. rhwystro'r allanfa o'r twr.

Er mwyn atal hyn maltodextrin (25-50%) neu weithiau corff ffrwythau powdr mân fel arfer yn cael eu hychwanegu cyn chwistrellu-sychu. Mae opsiynau eraill yn cynnwys sychu yn y popty a malu neu ychwanegu alcohol at yr echdynnyn dyfrllyd i waddodi'r moleciwlau mwy y gellir eu hidlo i ffwrdd a'u sychu tra bod y moleciwlau llai yn aros yn y supernatant ac yn cael eu taflu. Trwy amrywio'r crynodiad alcohol gellir rheoli maint y moleciwlau polysacarid a waddodir a gellir ailadrodd y broses os oes angen. Fodd bynnag, bydd taflu rhai o'r polysacaridau yn y modd hwn hefyd yn lleihau'r cynnyrch ac felly'n cynyddu'r pris.

Opsiwn arall sydd wedi'i ymchwilio fel opsiwn ar gyfer tynnu'r moleciwlau llai yw hidlo pilenni ond mae cost y pilenni a'u hoes fer oherwydd tueddiad y mandyllau i fynd yn rhwystredig yn ei gwneud yn economaidd anhyfyw am y tro.