Tremella Fuciformis (snesvamp)

Snesvamp

Botanisk navn - Tremella fuciformis

Engelsk navn – Snow Fungus

Kinesisk navn – Bai Mu Er/Yin Er

Ud over at være en populær kulinarisk svamp i det orientalske køkken, har T. fuciformis en lang historie med medicinsk brug og var en af ​​svampene inkluderet i Shen Nong Ben Cao (ca. 200 AD). Dens traditionelle indikationer inkluderer fjernelse af varme og tørhed, næring til hjernen og forbedring af skønhed.

Som andre gelésvampe er T. fuciformis rig på polysaccharider, og disse er den vigtigste bioaktive komponent.



pro_ren

Produktdetaljer

Produkt Tags

Specifikation

Relaterede produkter

Specifikation

Egenskaber

Ansøgninger

Tremella fuciformis

Frugtkrop Pulver

 

Uopløselig

Stor tæthed

Kapsler

Smoothie

Tremella fuciformis vandekstrakt

(Med maltodextrin)

Standardiseret til polysaccharider

100% opløselig

Moderat tæthed

Faste drikkevarer

Smoothie

Tabletter

Tremella fuciformis vandekstrakt

(Med pulver)

Standardiseret til glucan

70-80% opløselig

Mere typisk smag

Stor tæthed

Kapsler

Smoothie

Tabletter

Faste drikkevarer

Tremella fuciformis vandekstrakt

(Ren)

Standardiseret til glucan

100% opløselig

Stor tæthed

Kapsler

Faste drikkevarer

Smoothie

Maitake svampeekstrakt

(Ren)

Standardiseret til polysaccharider og

Hyaluronsyre

100% opløselig

Stor tæthed

Kapsler

Smoothie

Ansigtsmaske

Hudplejeprodukt

Tilpassede produkter

 

 

 

Detalje

Tremella fuciformis er blevet dyrket i Kina siden mindst det nittende århundrede. I første omgang blev egnede træpæle klargjort og derefter behandlet på forskellige måder i håbet om, at de ville blive koloniseret af svampen. Denne tilfældige dyrkningsmetode blev forbedret, når pæle blev podet med sporer eller mycelium. Moderne produktion begyndte dog først med erkendelsen af, at både Tremella og dens værtsart skulle inokuleres i substratet for at sikre succes. "Dual culture"-metoden, der nu anvendes kommercielt, anvender en savsmuldsblanding podet med begge svampearter og holdt under optimale forhold.

Den mest populære art at parre med T. fuciformis er dens foretrukne vært, "Annulohypoxylon archeri".

I det kinesiske køkken bruges Tremella fuciformis traditionelt i søde retter. Selvom den er smagløs, er den værdsat for sin gelatinøse tekstur såvel som dens formodede medicinske fordele. Oftest bruges det til at lave en dessert på kantonesisk, ofte i kombination med jujubes, tørrede longans og andre ingredienser. Det bruges også som en del af en drink og som en is. Da dyrkning har gjort det billigere, bruges det nu også i nogle salte retter.

Tremella fuciformis-ekstrakt bruges i skønhedsprodukter til kvinder fra Kina, Korea og Japan. Svampen øger angiveligt fugtretention i huden og forhindrer senil nedbrydning af mikro-blodkar i huden, reducerer rynker og udglatter fine linjer. Andre anti-aldringseffekter kommer fra at øge tilstedeværelsen af ​​superoxiddismutase i hjernen og leveren; det er et enzym, der fungerer som en potent antioxidant i hele kroppen, især i huden. Tremella fuciformis er også kendt i kinesisk medicin for at nære lungerne.


  • Tidligere:
  • Næste:


  • Tidligere:
  • Næste:
  • Efterlad din besked