Seeneekstrakte on palju erinevaid ja spetsifikatsioonid võivad olenevalt konkreetsest ekstraktist ja selle kasutusotstarbest erineda. Mõned levinumad seeneekstraktide tüübid on muu hulgas reishi, chaga, lõvilakas, korditseps ja shiitake.
Seeneekstraktide spetsifikatsioonid võivad sisaldada selliseid tegureid nagu toimeainete kontsentratsioon, ekstraheerimismeetod, puhtus ja kvaliteet. Näiteks kasutatakse sageli seeneekstraktide standardiseerimiseks beeta-glükaanide või muude polüsahhariidide kontsentratsiooni.
Lõppkokkuvõttes sõltuvad seeneekstraktide spetsifikatsioonid konkreetsest tootest ja selle kavandatud kasutusest, samuti konkreetse turu või tööstusharu regulatiivsetest nõuetest.
Seeneveeekstraktid ja alkoholiekstraktid on kaks levinud meetodit bioaktiivsete ühendite eraldamiseks seentest. Peamised erinevused nende kahe ekstraheerimismeetodi vahel on järgmised:
Lahusti: Nagu nimigi viitab, valmistatakse seente veeekstraktide valmistamiseks lahustina vett, samas kui alkoholiekstraktides kasutatakse lahustina etanooli.
Aktiivsed ühendid: veeekstraktid on tavaliselt rikkad polüsahhariidide, näiteks beeta-glükaanide poolest, samas kui alkoholiekstraktid võivad sisaldada laiemat valikut ühendeid, sealhulgas terpenoide, fenoole ja muid sekundaarseid metaboliite.
Ekstraheerimise aeg: Seene veest ekstraheerimist saab teha suhteliselt kiiresti, tavaliselt mõne tunni jooksul, samas kui alkoholiga ekstraheerimine võib nõuda pikemat aega, sageli mitu päeva.
Kuumus: vee ekstraheerimine toimub tavaliselt madalamatel temperatuuridel, samas kui alkoholiga ekstraheerimine toimub sageli kõrgematel temperatuuridel, et suurendada teatud ühendite lahustuvust.
Kõlblikkusaeg: Vesiekstraktidel võib nende suurema veesisalduse tõttu olla lühem säilivusaeg kui alkoholiekstraktidel, mis võib soodustada mikroorganismide kasvu.
Lõppkokkuvõttes sõltub ekstraheerimismeetodi valik ekstrakti kavandatud kasutusest ja konkreetsetest soovitud bioaktiivsetest ühenditest. Nii vee- kui ka alkoholiekstraktid võivad olla kasulikud erinevate raviomadustega seeneekstraktide tootmiseks.
Postitusaeg:aprill-23-2023