Tremella Fuciformis (lumeseen)

Lume seen

Botaaniline nimi – Tremella fuciformis

Ingliskeelne nimi – Snow Fungus

Hiina nimi – Bai Mu Er/Yin Er

Lisaks sellele, et T. fuciformis on idamaade köögis populaarne kulinaarne seen, on sellel pikk meditsiiniline kasutuslugu ja see oli üks Shen Nong Ben Cao (u 200 AD) seentest. Selle traditsioonilised näidustused hõlmavad kuumuse ja kuivuse puhastamist, aju toitmist ja ilu suurendamist.

Nagu teisedki tarretisseened, on ka T. fuciformis rikas polüsahhariidide poolest ja need on peamised bioaktiivsed komponendid.



pro_ren

Toote üksikasjad

Tootesildid

Spetsifikatsioon

Seotud tooted

Spetsifikatsioon

Omadused

Rakendused

Tremella fuciformis

Viljakeha pulber

 

Lahustumatu

Kõrge tihedusega

Kapslid

Smuuti

Tremella fuciformis veeekstrakt

(koos maltodekstriiniga)

Standarditud polüsahhariidide jaoks

100% lahustuv

Mõõdukas tihedus

Tahked joogid

Smuuti

Tabletid

Tremella fuciformis veeekstrakt

(koos pulbritega)

Standarditud glükaani jaoks

70-80% lahustuv

Tüüpilisem maitse

Kõrge tihedusega

Kapslid

Smuuti

Tabletid

Tahked joogid

Tremella fuciformis veeekstrakt

(Puhas)

Standarditud glükaani jaoks

100% lahustuv

Kõrge tihedusega

Kapslid

Tahked joogid

Smuuti

Maitake seene ekstrakt

(Puhas)

Standardiseeritud polüsahhariidide ja

Hüaluroonhape

100% lahustuv

Kõrge tihedusega

Kapslid

Smuuti

Näomask

Nahahooldustoode

Kohandatud tooted

 

 

 

Detail

Tremella fuciformist on Hiinas kasvatatud vähemalt üheksateistkümnendast sajandist. Esialgu valmistati ette sobivad puidust postid ja seejärel töödeldi neid mitmel viisil, lootuses, et seened koloniseerivad. Seda juhuslikku kultiveerimismeetodit täiustati, kui poolused nakatati eoste või mütseeliga. Kaasaegne tootmine algas aga alles mõistmisega, et edu tagamiseks tuleb nii Tremella kui ka selle peremeesliik substraati nakatada. Nüüd kaubanduslikult kasutatav "kahekultuuriline" meetod kasutab saepuru segu, mis on nakatatud mõlema seeneliigiga ja mida hoitakse optimaalsetes tingimustes.

Kõige populaarsem liik T. fuciformis'ega paaritamiseks on selle eelistatud peremees "Annulohypoxylon archeri".

Hiina köögis kasutatakse Tremella fuciformist traditsiooniliselt magusates roogades. Kuigi see on maitsetu, hinnatakse seda nii želatiinse tekstuuri kui ka väidetavate ravitoimete tõttu. Enamasti kasutatakse seda kantonikeelse magustoidu valmistamiseks, sageli koos jujubi, kuivatatud longanide ja muude koostisosadega. Seda kasutatakse ka joogi komponendina ja jäätisena. Kuna kasvatamine on muutnud selle odavamaks, kasutatakse seda nüüd ka mõnes soolases toidus.

Tremella fuciformise ekstrakti kasutatakse Hiina, Korea ja Jaapani naiste ilutoodetes. Väidetavalt suurendab seene niiskuse säilimist nahas ja hoiab ära naha mikroveresoonte seniilse lagunemise, vähendades kortse ja siludes peeneid joonekesi. Teised vananemisvastased toimed tulenevad superoksiidi dismutaasi sisalduse suurenemisest ajus ja maksas; see on ensüüm, mis toimib tugeva antioksüdandina kogu kehas, eriti nahas. Tremella fuciformis on Hiina meditsiinis tuntud ka kopsude toitjana.


  • Eelmine:
  • Järgmine:


  • Eelmine:
  • Järgmine:
  • Jäta oma sõnum