Parameeter | Üksikasjad |
---|---|
Maitse | Rikkalik umami, maalähedane, pähkline |
Päritolu | Lõuna-Euroopas, kasvatatakse ülemaailmselt |
Säilitamine | Päikesekuivatatud või mehaaniliselt kuivatatud |
Säilivusaeg | Kuni 1 aasta |
Spetsifikatsioon | Kirjeldus |
---|---|
Vorm | Kuivatatud terve seen |
Pakendamine | Suletud, õhukindlad kotid |
Kuivatatud Agrocybe Aegerita seente tootmine hõlmab seente kasvatamist kontrollitud keskkonnatingimustes, tavaliselt lehtpuupalkidel, näiteks pappel. See seeneliik vajab optimaalse kasvu tagamiseks spetsiifilist niiskuse ja temperatuuri taset. Kui seened on valminud, korjatakse need kokku ja kuivatatakse kas päikesekuivatamise või mehaanilise kuivatamise teel. See kuivatamisetapp on ülioluline, kuna see parandab seente maitset ja säilitab nende toiteomadused, võimaldades neid pikka aega ilma riknemiseta säilitada. Vastavalt Zhang jt. (2020), dehüdratsiooniprotsess lukustab aminohapped ja olulised vitamiinid, muutes need hindamatuks koostisosaks erinevates köökides.
Kuivatatud Agrocybe Aegerita seeni tunnustatakse nende kulinaarse mitmekülgsuse ja toiteväärtuse poolest. Neid saab rehüdreerida ja kasutada paljudes roogades, alates Itaalia risotodest kuni Aasia friikartuliteni. Nende jõuline umami maitse täiustab suppe, hautisi ja kastmeid, sobides hästi valkudega, nagu veise- ja sealiha. Lisaks lisab nende nätske tekstuur aeglaselt küpsetatud roogadele meeldiva kontrasti. Nendes seentes sisalduvad antioksüdandid aitavad kaasa ka tervisele, näiteks oksüdatiivse stressi vähenemisele, nagu märkis Lee et al. (2020). Tootjana tagame nende omaduste säilitamiseks kõrgeima kvaliteedi.
Meie pühendunud klienditeenindusmeeskond on valmis aitama kõigi ostujärgsete päringute või probleemide korral. Pakume rahulolugarantii, lubades defektsete toodete õigeaegset asendamist või raha tagastamist.
Tooted tarnitakse kaitstud pakendis, et vältida kahjustusi transpordi ajal. Teeme koostööd usaldusväärsete logistikapartneritega, et tagada õigeaegne kohaletoimetamine.
Paljud kokad tõstavad esile meie kuivatatud Agrocybe Aegerita seente intensiivset umami-maitset, nimetades neid nende kulinaarse repertuaari oluliseks lisandiks. Kuivatusprotsess suurendab neid maitseid, pakkudes sügavust, mis võib muuta roa tavalisest erakordseks. Mida rohkem neid seeni avastavad, kasvab nende roll gurmeetoidus jätkuvalt.
Lisaks maitsele on kuivatatud Agrocybe Aegerita seened tuntud oma toiteväärtuse poolest. Madala kalorsusega, kuid kõrge valgu-, vitamiini- ja mineraalainetesisaldusega need sobivad ideaalselt terviseteadlikele tarbijatele. Olemasolevad antioksüdandid edendavad veelgi heaolu, ühtides praeguste toitumissuundumustega, keskendudes toitainerikkale toidule.
Sellel tootel puudub piltkirjeldus
Jäta oma sõnum