Grifola Frondosa (Maitake-sieni)

Grifola frondosa (Maitake-sieni)

Kasvitieteellinen nimi – Grifola frondosa

Japanilainen nimi - Maitake

Kiinalainen nimi - Hui Shu Hua (harmaa kukka puussa)

Englanninkielinen nimi – Hen of the Woods

Tämän suositun kulinaarisen sienen japanilainen nimi on käännettynä "tanssivaksi sieneksi", koska ihmiset ovat iloisia sen löytämisestä.

Useita uutteita siitä on kehitetty ravintolisäksi Japanissa ja maailmanlaajuisesti, ja kasvava määrä näyttöä tukee sen hyötyä.



pro_ren

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Vuokaavio

WechatIMG8066

Erittely

Ei.

Liittyvät tuotteet

Erittely

Ominaisuudet

Sovellukset

A

Maitake-sienivesiuute

(jauheiden kanssa)

Standardoitu beetaglukaanille

70-80 % liukeneva

Tyypillisempi maku

Korkea tiheys

Kapselit

Smoothie

Tabletit

B

Maitake-sienivesiuute

(Puhdas)

Standardoitu beetaglukaanille

100 % liukeneva

Korkea tiheys

Kapselit

Kiinteitä juomia

Smoothie

C

Maitake sieni

Hedelmäruumiin jauhe

 

Liukenematon

Alhainen tiheys

Kapselit

Teepallo

D

Maitake-sienivesiuute

(Maltodekstriinin kanssa)

Standardoitu polysakkarideille

100 % liukeneva

Kohtalainen tiheys

Kiinteitä juomia

Smoothie

Tabletit

 

Maitake-sieniuute

(rihmasto)

Standardoitu proteiiniin sitoutuneille polysakkarideille

Hieman liukeneva

Kohtalainen Karvas maku

Korkea tiheys

Kapselit

Smoothie

 

Räätälöidyt tuotteet

 

 

 

Yksityiskohta

Grifola frondosa (G. frondosa) on syötävä sieni, jolla on sekä ravitsemuksellisia että lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sen jälkeen kun D-fraktio löydettiin yli kolme vuosikymmentä sitten, monia muita polysakkarideja, mukaan lukien β-glukaanit ja heteroglykaanit, on uutettu G. frondosan hedelmärungosta ja sienirihmastosta, jotka ovat osoittaneet merkittäviä hyödyllisiä vaikutuksia. Toinen G. frondosan bioaktiivisten makromolekyylien luokka koostuu proteiineista ja glykoproteiineista, jotka ovat osoittaneet tehokkaampia etuja.

Sienestä on myös eristetty useita pieniä orgaanisia molekyylejä, kuten steroleja ja fenoliyhdisteitä, ja niillä on havaittu erilaisia ​​bioaktiivisuutta. Voidaan päätellä, että G. frondosa -sieni tarjoaa monipuolisen joukon bioaktiivisia molekyylejä, jotka ovat mahdollisesti arvokkaita ravitsemuksellisiin ja farmaseuttisiin sovelluksiin.

Lisää tutkimusta tarvitaan G. frondosan rakenteen ja bioaktiivisuuden välisen suhteen selvittämiseksi ja sen erilaisten bioaktiivisten ja farmakologisten vaikutusten taustalla olevien vaikutusmekanismien selvittämiseksi.


  • Edellinen:
  • Seuraava:


  • Edellinen:
  • Seuraava:
  • Jätä viestisi