Siga | Cikakkun bayanai |
---|---|
Dadi | Mawadaci umami, earthy, gyada |
Asalin | Kudancin Turai, ana noma a duniya |
Kiyaye | Rana - busasshen ruwa ko na inji |
Rayuwar Rayuwa | Har zuwa shekara 1 |
Ƙayyadaddun bayanai | Bayani |
---|---|
Siffar | Busasshen naman kaza |
Marufi | Rufe, jakunkuna masu hana iska |
Samar da Dried Agrocybe Aegerita namomin kaza ya ƙunshi noman namomin kaza a ƙarƙashin yanayin muhalli mai sarrafawa, yawanci akan katako na katako kamar poplar. Wannan nau'in naman gwari yana buƙatar takamaiman zafi da matakan zafin jiki don tabbatar da ingantaccen girma. Da zarar ya girma, ana girbe namomin kaza kuma a shayar da su ta hanyar bushewa, ta hanyar bushewar rana ko bushewar injin. Wannan matakin bushewa yana da mahimmanci yayin da yake haɓaka ɗanɗanon namomin kaza tare da adana kayan abinci mai gina jiki, yana ba su damar adana su na tsawon lokaci ba tare da lalacewa ba. A cewar Zhang et al. (2020), tsarin bushewa yana kulle a cikin amino acid da mahimman bitamin, yana mai da su wani abu mai mahimmanci a cikin abinci daban-daban.
Dried Agrocybe Aegerita namomin kaza ana yin bikin ne saboda iyawarsu na dafa abinci da fa'idodin abinci mai gina jiki. Ana iya sake sake su don amfani da su a cikin jita-jita da yawa, daga risottos na Italiyanci zuwa motsawar Asiya - fries. Ƙaƙƙarfan ɗanɗanon su na umami yana haɓaka miya, stews, da miya, suna haɗawa da sunadaran kamar naman sa da naman alade. Bugu da ƙari, rubutunsu mai taunawa yana ƙara bambanci mai daɗi ga jinkirin dafa abinci. Abubuwan da ke cikin antioxidants da ke cikin waɗannan namomin kaza kuma suna ba da gudummawa ga fa'idodin kiwon lafiya kamar rage yawan damuwa, kamar yadda Lee et al ya lura. (2020). A matsayin masana'anta, muna tabbatar da mafi girman inganci don kula da waɗannan halayen.
Tawagar sabis na abokin ciniki na sadaukarwa yana samuwa don taimakawa tare da kowane tambayoyi ko batutuwan bayan - siya. Muna ba da garantin gamsuwa, alƙawarin maye gurbin kan lokaci ko maidowa don samfuran da ba su da lahani.
Ana jigilar kayayyaki cikin amintattun marufi don hana lalacewa yayin tafiya. Muna aiki tare da amintattun abokan haɗin gwiwar dabaru don tabbatar da isar da lokaci.
Yawancin masu dafa abinci suna ba da haske game da ɗanɗanon umami na Dried Agrocybe Aegerita Mushrooms, suna yi musu alama a matsayin muhimmin ƙari ga kayan aikin su. Tsarin bushewa yana haɓaka waɗannan dandano, yana ba da zurfin da zai iya canza tasa daga na yau da kullun zuwa na ban mamaki. Kamar yadda ƙarin gano waɗannan namomin kaza, rawar da suke takawa a dafa abinci mai gwangwani na ci gaba da girma.
Bayan dandano, busassun Agrocybe Aegerita namomin kaza ana lura da su don amfanin su na gina jiki. Ƙananan adadin kuzari har yanzu suna da furotin, bitamin, da ma'adanai, sun dace da lafiya - masu amfani da hankali. Abubuwan da ke cikin antioxidants suna ƙara haɓaka lafiya, daidaitawa tare da yanayin abinci na yanzu waɗanda ke mai da hankali kan abinci mai gina jiki - abinci mai yawa.
Babu bayanin hoto don wannan samfurin
Bar Saƙonku