Գրիֆոլա Ֆրոնդոսա (Maitake Mushroom)

Grifola frondosa (G. frondosa) ուտելի սունկ է՝ ինչպես սննդային, այնպես էլ բուժիչ հատկություններով։ Ավելի քան երեք տասնամյակ առաջ D-ֆրակցիայի հայտնաբերումից ի վեր, բազմաթիվ այլ պոլիսախարիդներ, ներառյալ β-գլյուկանները և հետերոգլիկանները, արդյունահանվել են G. frondosa պտղաբեր մարմնից և սնկային միկելիումից, որոնք ցույց են տվել զգալի օգտակար գործունեություն: G. frondosa-ի կենսաակտիվ մակրոմոլեկուլների մեկ այլ դասը բաղկացած է սպիտակուցներից և գլիկոպրոտեիններից, որոնք ավելի հզոր օգուտներ են ցույց տվել:

Մի շարք փոքր օրգանական մոլեկուլներ, ինչպիսիք են ստերոլները և ֆենոլային միացությունները, նույնպես մեկուսացվել են սնկից և ցույց են տվել տարբեր կենսաակտիվություն: Կարելի է եզրակացնել, որ G. frondosa սունկը ապահովում է կենսաակտիվ մոլեկուլների բազմազան տեսականի, որոնք պոտենցիալ արժեքավոր են սննդամթերքի և դեղագործական կիրառությունների համար:

Լրացուցիչ հետազոտություն է անհրաժեշտ G. frondosa-ի կառուցվածք-բիոակտիվություն կապը հաստատելու և դրա տարբեր կենսաակտիվ և դեղաբանական ազդեցությունների հետևում գործող մեխանիզմները պարզելու համար: