Cordycepin, atau 3′-deoxyadenosine, adalah turunan dari nukleosida adenosin. Ini adalah senyawa bioaktif yang dapat diekstraksi dari berbagai spesies jamur Cordyceps, termasuk Cordyceps militaris dan Hirsutella sinensis (miselium fermentasi buatan ophiocordyceps sinensis).
Yang perlu diperhatikan secara khusus adalah hasil pengujian menunjukkan tubuh buah natual ophiocordyceps sinensis tidak mengandung cordycepin, namun memiliki kandungan logam berat terutama Arsenik yang tinggi.
Proses ekstraksi cordycepin dapat dilakukan melalui langkah-langkah sebagai berikut:
1. Pemilihan spesies jamur: Langkah pertama adalah memilih spesies jamur Cordyceps yang sesuai untuk ekstraksi. Cordyceps militaris sering kali disukai karena mengandung kadar cordycepin yang lebih tinggi dibandingkan spesies lainnya. Hirsutella terlalu mahal untuk membuat ekstraksi. Jadi Cordyceps militaris menjadi pilihan utama sejauh ini.
2. Budidaya jamur: Cordyceps militaris dibudidayakan di lingkungan yang terkendali untuk memastikan pertumbuhan dan produksi cordycepin yang optimal. Hal ini mungkin melibatkan pertumbuhan jamur pada substrat, seperti beras atau kedelai, dalam kondisi suhu, kelembapan, dan cahaya tertentu.
Kami biasanya memilih kandungan awal cordycepin dalam kisaran 0,1-0,3% (memerlukan substrat tertentu, beras dan bubuk kedelai). Biasanya Cordyceps militaris dengan substrat dedak gandum hanya memiliki 0,05% cordycepin atau bahkan kurang.
3. Pemanenan dan pengeringan: Setelah jamur mencapai kematangan, jamur dipanen dan dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
4. Ekstraksi cordycepin: Bahan jamur kering kemudian digiling menjadi bubuk halus dan diekstraksi menggunakan pelarut yang sesuai. Cordycepin dapat larut dalam air dan larutan etanol. Kami biasanya menggunakan ekstraksi air karena menunjukkan kinerja biaya yang lebih baik dan mudah dikendalikan.
Tujuan ekstraksi air untuk mendapatkan cordycepin adalah untuk mengontrol suhu pada nilai yang ditentukan, biasanya di bawah 70 derajat celcius. Jika tidak maka akan mudah terhidrolisis.
5. Pemurnian: Ekstrak kasar yang dihasilkan kemudian dimurnikan menggunakan berbagai metode seperti kromatografi, pengendapan, atau kristalisasi untuk mengisolasi senyawa cordycepin.
Di fasilitas kami, kami menggunakan kromatografi (resin kationik) untuk membuat cordycepin dengan kandungan tinggi dari 5% hingga 95% (ini adalah jumlah maksimum yang kami buat sejauh ini)
Umumnya, cordycepin dari 0,5%-3% tidak perlu dimurnikan.
6.Analisis dan pengujian: Produk akhir dianalisis dan diuji kemurnian, potensi, dan kualitasnya untuk memastikan memenuhi spesifikasi yang diinginkan.
Jadi secara keseluruhan proses ekstraksi meliputi: Ekstraksi Air, Filtrasi, Pemekatan, Pemurnian, Pengeringan, Pengayakan, dan Pendeteksian Logam.
Pengujian cordycepin sudah cukup mapan. Secara singkat, untuk menggunakan HPLC dengan sampel referensi Cordycepin. Kolom yang paling umum digunakan untuk pemisahan cordycepin adalah kolom C18 dengan ukuran partikel 3-5 µm dan panjang 150-250 mm. Kirimkan email kepada kami jika Anda ingin tahu lebih banyak tentangnya.
Satu hal lagi, substrat setelah tubuh buah Cordyceps militaris dipanen juga mengandung sejumlah kecil Cordycepin. Jadi ekstraknya dapat mengandung 0,2-0,5% cordycepin.
Waktu posting:Mei-16-2023