Grifola Frondosa (Maitake sveppir)

Grifola frondosa (Maitake sveppir)

Grasafræðilegt nafn - Grifola frondosa

Japanskt nafn - Maitake

Kínverskt nafn - Hui Shu Hua (grátt blóm á viðnum)

Enska nafnið - Hen of the Woods

Japanska nafn þessa vinsæla matreiðslusvepps þýðir „danssveppur“ vegna gleði fólks við að finna hann.

Nokkrir útdrættir úr því hafa verið þróaðir sem fæðubótarefni í Japan og um allan heim með vaxandi sönnunargögnum sem styðja ávinning þess.



pro_ren

Upplýsingar um vöru

Vörumerki

Flæðirit

WechatIMG8066

Forskrift

Nei.

skyldar vörur

Forskrift

Einkenni

Umsóknir

A

Maitake sveppir vatnsþykkni

(Með dufti)

Staðlað fyrir Beta glucan

70-80% leysanlegt

Dæmigert bragð

Hár þéttleiki

Hylki

Smoothie

Spjaldtölvur

B

Maitake sveppir vatnsþykkni

(Hreint)

Staðlað fyrir Beta glucan

100% leysanlegt

Hár þéttleiki

Hylki

Fastir drykkir

Smoothie

C

Maitake sveppir

Ávaxtalíkamsduft

 

Óleysanlegt

Lágur þéttleiki

Hylki

Tebolla

D

Maitake sveppir vatnsþykkni

(Með maltódextríni)

Staðlað fyrir fjölsykrur

100% leysanlegt

Miðlungs þéttleiki

Fastir drykkir

Smoothie

Spjaldtölvur

 

Maitake sveppaþykkni

(mycelium)

Staðlað fyrir próteinbundnar fjölsykrur

Lítið leysanlegt

Miðlungs beiskt bragð

Hár þéttleiki

Hylki

Smoothie

 

Sérsniðnar vörur

 

 

 

Smáatriði

Grifola frondosa (G. frondosa) er matsveppur með bæði næringar- og lækningaeiginleika. Síðan D-hlutinn fannst fyrir meira en þremur áratugum hafa margar aðrar fjölsykrur, þar á meðal β-glúkanar og heteróglýkanar, verið unnar úr ávaxtalíkama G. frondosa og sveppasveppum, sem hafa sýnt verulega gagnlega virkni. Annar flokkur lífvirkra stórsameinda í G. frondosa er samsettur úr próteinum og glýkópróteinum, sem hafa sýnt öflugri ávinning.

Nokkrar litlar lífrænar sameindir eins og steról og fenólsambönd hafa einnig verið einangruð úr sveppnum og hafa sýnt ýmsa lífvirkni. Það má draga þá ályktun að G. frondosa sveppir bjóði upp á fjölbreytt úrval lífvirkra sameinda sem eru hugsanlega verðmætar fyrir næringar- og lyfjafræðileg notkun.

Frekari rannsókna er þörf til að staðfesta tengsl byggingar og lífvirkni G. frondosa og til að skýra verkunarmáta á bak við ýmis lífvirk og lyfjafræðileg áhrif þess.


  • Fyrri:
  • Næst:


  • Fyrri:
  • Næst:
  • Skildu eftir skilaboðin þín