פרימיום פטריות Agrocybe Aegerita מיובשות - ג'ונקאן סלקציה

פטריית דבש

שם בוטני - Armillaria mellea

שם באנגלית - Honey Mushroom

שם סיני - Mi Huan Jun

A. mellea היא פטרייה נפוצה המייצרת גופי פרי אכילים בעלי צבע זהוב ייחודי. דוגמה בודדת יכולה לגדול ולכסות שטח עצום, ומדווח שהאורגניזם החי הגדול ביותר בעולם הוא מין קרוב של פטריית דבש המשתרע על שטח של 2400 דונם באורגון, ארה"ב, עם הערכות של גילו נע בין 1900 ל-8650 שנים.

למרות שאחראי למותם של עצים ושיחי גינה רבים, A. mellea חיוני לצמיחתם של צמחים אחרים, כולל העשב הסיני החשוב Gastrodia elata (Tian Ma).

תרכובות פעילות כוללות פוליסכרידים, אנלוגים לנוקלאוזידים, תרכובות אינדול כולל: טריפטמין, L- טריפטופן וסרוטונין, כמו גם אנטיביוטיקה, בעיקר אסטרים ססקוויטרפן.



pro_ren

פירוט המוצר

תגיות מוצר

חבקו את עולם הפטריות המעודנות עם ההצעה הבלעדית של ג'ונקאן: פטריות אג'ריטה מיובשות פרימיום. נערץ על ידי שפים וחובבי קולינריה כאחד, פטריות נבחרות ומיובשות בקפידה אלה מגלמות את המיזוג של איכות גורמה ומהות טבעית. מקורו ביערות השלווים שבהם הם נקצרים בזהירות מירבית, פטריות האגרוציבה האגריטה היבשות שלנו מביאות עומק ללא תחרות של טעם וארומה למטבח שלך.

מִפרָט

מוצרים קשורים

מִפרָט

מאפיינים

יישומים

A. mellea אבקת Mycelium

 

לֹא מָסִיס

ריח דגים

צפיפות נמוכה

קפסולות

אָדָם חֲלַקְלַק

טאבלטים

תמצית מים A. mellea Mycelium

סטנדרטי עבור פוליסכרידים

100% מסיס

צפיפות בינונית

משקאות מוצקים

קפסולות

אָדָם חֲלַקְלַק

פְּרָט

עם ערך כלכלי גבוה, A. mellea הופצה באופן נרחב ביערות טרופיים וממוזגים ברחבי העולם. כנציג חשוב של פטריות מרפא ומאכל מסורתיות בסין כנציג חשוב של פטריות מרפא ומאכל מסורתיות בסין, היא ידועה בערכה הרפואי והמאכל.

התרכובות הפעילות העיקריות של A. mellea כוללות ססקוויטרפנואידים מסוג proto-Ilulane-, פוליסכרידים, טריטרפנים, חלבונים, סטרולים ואדנוזין.

מחקר מראה כי תרכובות אלו טמונות הן בהיפ והן בחוט. בחלק אחר, תכולת התרכובות הפעילות משתנה. ברוב המקרים, תכולת רוב החומרים הפעילים ב-hypha גבוהה מזו שבמחרוזת. עבור תכולת פוליסכרידים, ההיפה נמוכה בהרבה מזו שבמחרוזת. עבור תכולת חלבון, טריטרפנים, ארגו סטרון וארגוסטרול, ההיפה גבוהה מזו שבמחרוזת.


  • קוֹדֵם:
  • הַבָּא:



  • עם פתיחת חבילה של הפטריות המעודנות הללו, אתה מתקבל על ידי הארומה המובחנת והאגוזית שלהם, הקדמה לחוויה הקולינרית המחכה. תהליך הייבוש לא רק מעצים את טעמם אלא גם שומר על ערכו התזונתי, מה שהופך אותם לתוספת בריאה לכל תזונה. עשירים בחלבונים, סיבים וויטמינים חיוניים, פטריות אלה אינן רק פינוק לחיך אלא גם יתרון לבאר הכללית שלך - פטריות אגרתי אג'ריטה המיובשות שלנו הן בני לוויה למטבח רב -תכליתי, מוכנים להעלות את הבישול שלך. בין אם זה עמוד השדרה של תבשיל לבבי, מרכיב הכוכבים בריזוטו, או ציפוי מתוחכם על הפיצה שלכם, טעמם החזק מסתגל יפה למגוון כלים. המרקם הייחודי שלהם, השומר על לעיסה נעימה כאשר מיובש מחדש, מוסיף מימד מעניין לארוחות, מה שהופך את כל הנגיסה לבלתי נשכחת. צלול לעולמו של בישול גורמה עם בחירת הפרימיום של ג'ונקאן, ותן לפטריות אגרוציבה אג'ריטה היבשות שלנו לעורר את היצירות הקולינריות שלך.
  • קוֹדֵם:
  • הַבָּא:
  • השאר את הודעתך