Ophiocordyceps sinensis, რომელსაც ადრე ცნობილი იყო როგორც Cordyceps sinensis არის გადაშენების საფრთხის წინაშე მყოფი სახეობა ჩინეთში, რადგან ბევრი ადამიანი ყოფილა - შეაგროვა იგი. და მას ძალიან ბევრი აქვს საკუთარი მძიმე მეტალის ნარჩენები, განსაკუთრებით დარიშხანი.
ზოგიერთი სოკო არ შეიძლება იყოს ხელოვნურად გაშენებული (მაგალითად, Chaga, Cordyceps sinensis), ხოლო ზოგიერთ ნაყოფიერ სხეულს აქვს მძიმე მეტალის ნარჩენების უკიდურესად მაღალი შემცველობა მათ ნაყოფიერ სხეულში (მაგალითად, Agaricus blazei და cordyceps sinensis). ასე რომ, მიცელიუმის დუღილის პროცესი ხორციელდება, როგორც სოკოს ნაყოფიერი ორგანოს შემცვლელი საქონელი.
ჩვეულებრივ, სოკოს სასიცოცხლო ციკლი არის სპორებიდან - ჰიფა —mycelium - - ნაყოფიერი სხეული.
Mycelium არის სოკოების ვეგეტატიური ნაწილი, რომელიც იზრდება მიწისქვეშა და შედგება ძაფის ქსელისგან - ისეთი სტრუქტურების მსგავსად, რომელსაც ჰიპები ეწოდება. და მის მიცელიუმის ბიომასში არსებობს სოკოების მეტაბოლიტები.
ჩვენ ვიყენებთ Cordyceps sinensis- ის შტამს, რომლის სახელია Paecilomyces Hepiali. ეს არის ენტომოფაგული სოკო. 18S rDNA თანმიმდევრობის საფუძველზე, ეს სახეობა გამოირჩევა ophiocordyceps sinensis .—— - https: //en.wikipedia.org/wiki/paecilomyces_hepiali
Paecilomyces Hepiali (ადრე ცნობილი როგორც Cordyceps sinensis) არის სოკოების ტიპი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში. მისი დამუშავების ერთი გზა არის ფერმენტაციის გზით, რომელიც გულისხმობს სოკოების გასაზრდელად სპეციალიზებული აღჭურვილობისა და კონტროლირებადი პირობების გამოყენებას და სასურველი პროდუქტის შექმნას.
Paecilomyces Hepiali- ს ფერმენტაციის პროცესში, სოკო კულტივირებულია მკვებავ ხსნარში ან სუბსტრატში, მაგალითად, ბრინჯის ან სოიოს, სპეციფიკური ტემპერატურისა და ტენიანობის პირობებში. დუღილის პროცესი საშუალებას აძლევს სოკოებს აწარმოონ და გაათავისუფლონ სხვადასხვა სასარგებლო ნაერთები, მაგალითად, პოლისაქარიდები, მანიტოლი და ადენოზინი.
ფერმენტირებული paecilomyces ჰეპალი ხშირად გამოიყენება როგორც დიეტური დანამატი კაფსულის ან ფხვნილის ფორმაში, და ითვლება, რომ აქვს სხვადასხვა ჯანმრთელობის სარგებელი, მაგალითად იმუნური სისტემის გაძლიერება, ანთების შემცირება, გულ -სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და ენერგიის და გამძლეობის გაზრდა. ამასთან, საჭიროა მეტი გამოკვლევა, რათა სრულად გააცნობიეროს ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებელი და რისკები, რომლებიც დაკავშირებულია ფერმენტირებული Paecilomyces Hepiali– ს გამოყენებასთან.
სუბსტრატების ორგანული საფუარის ექსტრაქტი და ფხვნილი და მინერალური მარილები. და ფხვნილები დამუშავებულია მიცელიუმის გაზრდის შემდეგ.
პოსტის დრო: აპრილი - 23 - 2023