Tremella Fuciformis (თოვლის სოკო)

თოვლის სოკო

ბოტანიკური სახელწოდება – Tremella fuciformis

ინგლისური სახელი - Snow Fungus

ჩინური სახელი – Bai Mu Er/Yin Er

გარდა იმისა, რომ აღმოსავლურ სამზარეულოში პოპულარული კულინარიული სოკოა, T. fuciformis-ს აქვს სამკურნალო გამოყენების ხანგრძლივი ისტორია და იყო ერთ-ერთი სოკო, რომელიც შედის Shen Nong Ben Cao-ში (დაახ. 200 წ.). მისი ტრადიციული მითითებები მოიცავს სიცხისა და სიმშრალის გაწმენდას, ტვინის კვებას და სილამაზის გაძლიერებას.

სხვა ჟელე სოკოების მსგავსად, T. fuciformis მდიდარია პოლისაქარიდებით და ეს არის მთავარი ბიოაქტიური კომპონენტი.



pro_ren

პროდუქტის დეტალი

პროდუქტის ტეგები

სპეციფიკაცია

მსგავსი პროდუქტები

სპეციფიკაცია

მახასიათებლები

აპლიკაციები

Tremella fuciformis

ხილის სხეულის ფხვნილი

 

უხსნადი

Მაღალი სიმკვრივის

კაფსულები

სმუზი

Tremella fuciformis წყლის ექსტრაქტი

(მალტოდექსტრინით)

სტანდარტიზებული პოლისაქარიდებისთვის

100% ხსნადი

ზომიერი სიმკვრივე

მყარი სასმელები

სმუზი

ტაბლეტები

Tremella fuciformis წყლის ექსტრაქტი

(ფხვნილებით)

სტანდარტიზებულია გლუკანისთვის

70-80% ხსნადი

უფრო ტიპიური გემო

Მაღალი სიმკვრივის

კაფსულები

სმუზი

ტაბლეტები

მყარი სასმელები

Tremella fuciformis წყლის ექსტრაქტი

(Წმინდა)

სტანდარტიზებულია გლუკანისთვის

100% ხსნადი

Მაღალი სიმკვრივის

კაფსულები

მყარი სასმელები

სმუზი

მაიტაკე სოკოს ექსტრაქტი

(Წმინდა)

სტანდარტიზებული პოლისაქარიდებისთვის და

Ჰიალურონის მჟავა

100% ხსნადი

Მაღალი სიმკვრივის

კაფსულები

სმუზი

Სახის ნიღაბი

კანის მოვლის პროდუქტი

მორგებული პროდუქტები

 

 

 

დეტალი

Tremella fuciformis ჩინეთში გაშენებულია სულ მცირე მეცხრამეტე საუკუნიდან. თავდაპირველად ამზადებდნენ შესაფერის ხის ბოძებს, შემდეგ კი სხვადასხვა გზით მკურნალობდნენ იმ იმედით, რომ ისინი სოკოს კოლონიზაციას მოახდენდნენ. კულტივირების ეს შემთხვევითი მეთოდი გაუმჯობესდა, როდესაც ბოძებს სპორებით ან მიცელიუმით ნერგავდნენ. თუმცა, თანამედროვე წარმოება მხოლოდ იმით დაიწყო, რომ როგორც ტრემელა, ასევე მისი მასპინძელი სახეობები საჭიროებდნენ სუბსტრატში ჩანერგვას წარმატების უზრუნველსაყოფად. "ორმაგი კულტურის" მეთოდი, რომელიც ახლა გამოიყენება კომერციულად, იყენებს ნახერხის ნარევს, რომელიც დანერგილია ორივე სოკოთი და ინახება ოპტიმალურ პირობებში.

ყველაზე პოპულარული სახეობა T. fuciformis-თან დაწყვილებისთვის არის მისი სასურველი მასპინძელი, "Annulohypoxylon archeri".

ჩინურ სამზარეულოში Tremella fuciformis ტრადიციულად გამოიყენება ტკბილ კერძებში. მიუხედავად იმისა, რომ უგემოვნოა, იგი ფასდება მისი ჟელატინის ტექსტურით, ისევე როგორც მისი სავარაუდო სამკურნალო სარგებლიანობით. ყველაზე ხშირად, მას იყენებენ კანტონურში დესერტის დასამზადებლად, ხშირად ჯუჯებთან, ხმელ ლონდონებთან და სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. იგი ასევე გამოიყენება როგორც სასმელის შემადგენელი ნაწილი და როგორც ნაყინი. მას შემდეგ, რაც კულტივაციამ ის გააძვირა, ახლა მას დამატებით იყენებენ ზოგიერთ ქონდარი კერძებში.

Tremella fuciformis ექსტრაქტი გამოიყენება ქალთა სილამაზის პროდუქტებში ჩინეთიდან, კორეიდან და იაპონიიდან. გავრცელებული ინფორმაციით, სოკო ზრდის ტენიანობის შეკავებას კანში და ხელს უშლის კანში მიკროსისხლძარღვების ხანდაზმულ დეგრადაციას, ამცირებს ნაოჭებს და არბილებს წვრილ ხაზებს. დაბერების საწინააღმდეგო სხვა ეფექტები გამოწვეულია ტვინში და ღვიძლში სუპეროქსიდის დისმუტაზის არსებობის გაზრდით; ეს არის ფერმენტი, რომელიც მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი მთელს სხეულში, განსაკუთრებით კანში. Tremella fuciformis ასევე ცნობილია ჩინურ მედიცინაში ფილტვების მკვებავი.


  • წინა:
  • შემდეგი:


  • წინა:
  • შემდეგი:
  • დატოვე შენი შეტყობინება