Кордицепин немесе 3′-дезоксиаденозин – нуклеозид аденозиннің туындысы. Бұл Кордицепс саңырауқұлағының әртүрлі түрлерінен, соның ішінде Cordyceps militaris және Hirsutella sinensis (opiocordyceps sinensis жасанды ашыту мицелийі) алу мүмкін биоактивті қосылыс.
Атап айтқанда, сынақ табиғи офиокордицепс sinensis жеміс денесінде кордицепиннің жоқтығын, бірақ оның құрамында ауыр металдардың, әсіресе мышьяктың жоғары екенін көрсетеді.
Кордицепинді алу процесі келесі қадамдар арқылы жүзеге асырылуы мүмкін:
1. Саңырауқұлақ түрлерін таңдау: Бірінші қадам экстракция үшін Кордицепс саңырауқұлағының сәйкес түрін таңдау болып табылады. Cordyceps militaris жиі артықшылық береді, өйткені оның құрамында басқа түрлерге қарағанда жоғары деңгейде кордицепин бар. Хирсутелла экстракция жасау үшін тым қымбат. Сондықтан cordyceps militaris - әзірге бірінші таңдау.
2. Саңырауқұлақтарды өсіру: Кордицепс милитарис оңтайлы өсу мен кордицепин өндірісін қамтамасыз ету үшін бақыланатын ортада өсіріледі. Бұл температура, ылғалдылық және жарықтың белгілі бір жағдайында күріш немесе соя сияқты субстратта саңырауқұлақтарды өсіруді қамтуы мүмкін.
Біз әдетте кордицепиннің бастапқы мазмұнын 0,1-0,3% диапазонында таңдаймыз (оған арнайы субстраттар, күріш және соя ұнтағы қажет). Әдетте, бидай кебек субстраттары бойынша cordyceps militaris тек 0,05% кордицепин немесе одан да аз болады.
3.Жинау және кептіру: Саңырауқұлақтар пісіп-жетілгеннен кейін, артық ылғалды кетіру үшін оны жинап, кептіреді.
4. Кордицепинді экстракциялау: Кептірілген саңырауқұлақ материалы содан кейін майда ұнтақ болып ұнтақталып, сәйкес еріткіш арқылы экстракцияға ұшырайды. Кордицепин суда да, этанол ерітіндісінде де ери алады. Біз әдетте суды экстракциялауды қолданамыз, өйткені ол жақсырақ шығынды көрсетеді және басқару оңай.
Кордицепин алу үшін суды алу нүктесі температураны белгілі бір мәнде, әдетте 70 градустан төмен бақылау болып табылады. Әйтпесе, ол оңай гидролизденеді.
5.Тазалау: Алынған шикі сығынды кордицепин қосылысын бөліп алу үшін хроматография, тұндыру немесе кристалдану сияқты әртүрлі әдістерді пайдаланып тазартылады.
Біздің мекемеде кордицепиннің жоғары мазмұнын 5% -дан 95% -ға дейін жасау үшін хроматографияны (катионды шайыр) қолданамыз (бұл біз қазірге дейін жасаған максималды сан)
Жалпы алғанда, 0,5%-3% кордицепинді тазарту қажет емес.
6.Талдау және сынау: түпкілікті өнім қажетті техникалық сипаттамаларға сәйкес келетініне көз жеткізу үшін тазалығы, күші және сапасы бойынша талданады және сыналады.
Жалпы алғанда, экстракция процесі мыналарды қамтиды: суды алу, сүзу, концентрлеу, тазарту, кептіру, елеуіш және металды анықтау.
Кордицепинді сынау өте жақсы орнатылған. Қысқаша айтқанда, Кордицепиннің анықтамалық үлгісімен HPLC пайдалану. Кордицепинді бөлу үшін қолданылатын ең көп тараған бағандар бөлшектердің өлшемі 3-5 мкм және ұзындығы 150-250 мм болатын C18 бағандары болып табылады. Бұл туралы көбірек білгіңіз келсе, бізге электрондық поштаны жіберіңіз.
Тағы бір нәрсе, cordyceps militaris жеміс денесін жинағаннан кейін субстраттар да аз мөлшерде кордицепинді қамтиды. Сондықтан оның сығындысында 0,2-0,5% кордицепин болуы мүмкін.
Хабарлама уақыты: 2023 жылдың 16 мамыры