Саңырауқұлақ сығындыларының көптеген түрлері бар және спецификациялар нақты сығындыға және оның мақсатына байланысты өзгеруі мүмкін. Саңырауқұлақ сығындыларының кейбір кең таралған түрлеріне рейши, чага, арыстан жалы, кордицепс және шиитаке жатады.
Саңырауқұлақ сығындыларының сипаттамалары белсенді қосылыстардың концентрациясы, экстракция әдісі, тазалығы және сапасы сияқты факторларды қамтуы мүмкін. Мысалы, саңырауқұлақ сығындыларын стандарттау үшін бета-глюкандардың немесе басқа полисахаридтердің концентрациясы жиі қолданылады.
Сайып келгенде, саңырауқұлақ сығындыларының спецификациялары нақты өнімге және оны пайдалану мақсатына, сондай-ақ нақты нарыққа немесе салаға арналған кез келген реттеуші талаптарға байланысты болады.
Саңырауқұлақ суының сығындылары мен алкоголь сығындылары саңырауқұлақтардан биоактивті қосылыстарды алудың екі кең таралған әдісі болып табылады. Бұл екі экстракция әдісі арасындағы негізгі айырмашылықтар келесідей:
Еріткіш: Аты айтып тұрғандай, саңырауқұлақ суының сығындылары еріткіш ретінде суды пайдалана отырып жасалады, ал спирт сығындылары еріткіш ретінде этанолды пайдаланады.
Белсенді қосылыстар: су сығындылары әдетте бета-глюкандар сияқты полисахаридтерге бай, ал алкоголь сығындыларында терпеноидтарды, фенолдарды және басқа қайталама метаболиттерді қоса алғанда, қосылыстардың кең ауқымы болуы мүмкін.
Экстракция уақыты: Саңырауқұлақтың суын алу салыстырмалы түрде тез, әдетте бірнеше сағат ішінде жасалуы мүмкін, ал алкогольді экстракциялау үшін ұзақ уақыт, көбінесе бірнеше күн қажет болуы мүмкін.
Жылу: суды алу әдетте төменгі температурада орындалады, ал алкогольді экстракция көбінесе кейбір қосылыстардың ерігіштігін арттыру үшін жоғары температурада орындалады.
Сақтау мерзімі: микроорганизмдердің өсуіне ықпал ететін судың жоғары болуына байланысты су сығындыларының сақтау мерзімі алкоголь сығындыларына қарағанда қысқа болуы мүмкін.
Сайып келгенде, экстракция әдісін таңдау сығындының мақсатына және қажетті биоактивті қосылыстарға байланысты болады. Су және алкоголь сығындылары әртүрлі емдік қасиеттері бар саңырауқұлақ сығындыларын өндіру үшін пайдалы болуы мүмкін.
Жіберу уақыты: сәуір-23-2023 ж