Tremella Fuciformis (қар саңырауқұлақтары)

Қар саңырауқұлақтары

Ботаникалық атауы – Tremella fuciformis

Ағылшынша атауы – Snow Fungus

Қытай атауы – Бай Му Эр/Инь Эр

T. fuciformis шығыс асханасында танымал аспаздық саңырауқұлағы болумен қатар, емдік қолданудың ұзақ тарихы бар және Шен Нонг Бен Цао (200 AD) құрамына кіретін саңырауқұлақтардың бірі болды. Оның дәстүрлі көрсеткіштеріне жылу мен құрғақтықты тазарту, миды тамақтандыру және сұлулықты арттыру кіреді.

Басқа желе саңырауқұлақтары сияқты, T. fuciformis полисахаридтерге бай және бұл негізгі биоактивті компонент.



pro_ren

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Техникалық сипаттама

қосымша тауарлар

Техникалық сипаттама

Сипаттамалары

Қолданбалар

Tremella fuciformis

Жеміс беретін дене ұнтағы

 

Ерімейтін

Жоғары тығыздық

Капсулалар

Смузи

Tremella fuciformis су сығындысы

(Мальтодекстринмен)

Полисахаридтер үшін стандартталған

100% ериді

Орташа тығыздық

Қатты сусындар

Смузи

Планшеттер

Tremella fuciformis су сығындысы

(Ұнтақтармен)

Глюкан үшін стандартталған

70-80% ериді

Неғұрлым тән дәм

Жоғары тығыздық

Капсулалар

Смузи

Планшеттер

Қатты сусындар

Tremella fuciformis су сығындысы

(Таза)

Глюкан үшін стандартталған

100% ериді

Жоғары тығыздық

Капсулалар

Қатты сусындар

Смузи

Майтаке саңырауқұлақ сығындысы

(Таза)

Полисахаридтер үшін стандартталған және

Гиалурон қышқылы

100% ериді

Жоғары тығыздық

Капсулалар

Смузи

Бет маскасы

Тері күтімі өнімі

Реттелетін өнімдер

 

 

 

Мәлімет

Tremella fuciformis Қытайда кем дегенде он тоғызыншы ғасырдан бері өсіріледі. Бастапқыда қолайлы ағаш тіректер дайындалып, кейін саңырауқұлақтар отарлайды деген үмітпен әртүрлі тәсілдермен өңделген. Бұл кездейсоқ өсіру әдісі полюстер споралармен немесе мицелиймен егілгенде жақсарды. Заманауи өндіріс тек Тремелла мен оның иесі түрлерінің табысқа жету үшін субстратқа егу қажет екенін түсінуден басталды. Қазір коммерциялық мақсатта қолданылатын «қос мәдениет» әдісі саңырауқұлақтардың екі түрімен де егілген және оңтайлы жағдайларда сақталған үгінділер қоспасын пайдаланады.

T. fuciformis-пен жұпталатын ең танымал түр - оның қолайлы иесі, «Annulohypoxylon archeri».

Қытай асханасында Tremella fuciformis дәстүрлі түрде тәтті тағамдарда қолданылады. Дәмсіз болғанымен, ол өзінің желатинді құрылымымен, сондай-ақ болжамды емдік пайдасы үшін бағаланады. Көбінесе ол кантон тілінде десертті жасау үшін қолданылады, көбінесе жужубе, кептірілген лонгандар және басқа ингредиенттермен үйлеседі. Ол сондай-ақ сусынның құрамдас бөлігі ретінде және балмұздақ ретінде қолданылады. Өсіру оны арзанырақ еткендіктен, қазір ол кейбір дәмді тағамдарда қосымша қолданылады.

Tremella fuciformis сығындысы Қытайдан, Кореядан және Жапониядан әйелдерге арналған сұлулық өнімдерінде қолданылады. Саңырауқұлақ терідегі ылғалдың сақталуын арттырады және терідегі микроқан тамырларының қартаюына жол бермейді, әжімдерді азайтады және майда сызықтарды тегістейді. Қартаюға қарсы басқа әсерлер ми мен бауырда супероксид дисмутазасының болуын арттырудан туындайды; бұл бүкіл денеде, әсіресе теріде күшті антиоксидант ретінде әрекет ететін фермент. Tremella fuciformis Қытай медицинасында өкпені тамақтандыру үшін де белгілі.


  • Алдыңғы:
  • Келесі:


  • Алдыңғы:
  • Келесі:
  • Хабарламаңызды қалдырыңыз