ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ | លម្អិត |
---|---|
ប្រភពដើម | ចិន |
សមាសធាតុចម្បង | ផ្សិត Shiitake (Lentinula edodes) |
ទម្រង់ | ម្សៅ |
ពណ៌ | ពណ៌ត្នោតមាស |
ភាពរលាយ | ខ្ពស់។ |
ការបញ្ជាក់ | លម្អិត |
---|---|
សារធាតុប៉ូលីសាខ័រ | 30% |
ប្រូតេអ៊ីន | 15% |
សំណើម | <5% |
pH | ៦.០-៧.០ |
យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ការផលិតសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្សិត Shiitake ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រមូលផលផ្សិតដែលចាស់ទុំ សម្អាតពួកវា ដើម្បីកម្ចាត់មេរោគទាំងអស់ និងស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម។ បន្ទាប់មកផ្សិតស្ងួតត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅល្អ ធានាថាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗត្រូវបានរក្សាទុក។ ដំណើរការស្រង់ចេញប្រើទឹកក្តៅ ឬបច្ចេកទេសស្រង់ចេញពីរ ដើម្បីបញ្ជាក់ថាសមាសធាតុព្យាបាលត្រូវបានចាប់យកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ លទ្ធផលនេះទទួលបានសារធាតុចម្រាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polysaccharides ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ វិធីសាស្រ្តនេះធានាថាផលិតផលចុងក្រោយនៅតែមានថាមពល និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់កម្មវិធីសុខភាព ដូចដែលបានរៀបរាប់លម្អិតនៅក្នុងការសិក្សាដែលមានការអនុញ្ញាតជាច្រើនលើ nutraceuticals ។
ផ្សិត Shiitake មកពីប្រទេសចិនស្វែងរកកម្មវិធីរបស់ពួកគេនៅក្នុងដែនផ្សេងៗគ្នាដោយសារតែទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូប ពួកគេបានបង្កើនទម្រង់រសជាតិនៃស៊ុប ទឹកជ្រលក់ និងកូរ-បំពង។ យោងតាមឯកសារស្រាវជ្រាវសុខភាព ចំរាញ់ចេញពីពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំគ្រាប់រុក្ខជាតិដើម្បីពង្រឹងសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារសរសៃឈាមបេះដូង និងជាប្រភពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ភាពសម្បូរបែបនៃចំរាញ់ចេញពី Shiitake អនុញ្ញាតឱ្យវារួមបញ្ចូលយ៉ាងរលូនទៅក្នុងភេសជ្ជៈសុខភាព គ្រាប់ថ្នាំ ឬម្សៅលាយ។ ការសម្របខ្លួនទៅនឹងសេណារីយ៉ូនៃកម្មវិធីផ្សេងៗពង្រឹងភាពទាក់ទាញជាសកលរបស់វា។
Johncan Mushroom ផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មលក់ក្រោយ-ដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ការដកស្រង់ផ្សិត Shiitake របស់ប្រទេសចិន។ អតិថិជនអាចទាក់ទងក្រុមគាំទ្ររបស់យើងសម្រាប់សំណួរណាមួយដែលទាក់ទងនឹងគុណភាពផលិតផល ការណែនាំអំពីការប្រើប្រាស់ ឬបញ្ហាដឹកជញ្ជូន។ យើងធានានូវការឆ្លើយតបភ្លាមៗ និងផ្តល់នូវការណែនាំលម្អិត ដើម្បីបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលរបស់យើង។ គោលការណ៍ត្រឡប់មកវិញរបស់យើងអនុញ្ញាតឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរ ឬការបង្វិលសងវិញ ប្រសិនបើអតិថិជនមិនពេញចិត្តទាំងស្រុងជាមួយនឹងផលិតផល ស្របតាមលក្ខខណ្ឌ និងលក្ខខណ្ឌរបស់យើង។
យើងធានាបាននូវការដឹកជញ្ជូនប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្សិត Shiitake របស់ប្រទេសចិន ដោយប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្ម - ការវេចខ្ចប់ស្ដង់ដារដែលបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតរបស់ផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលឆ្លងកាត់។ ដៃគូភ័ស្តុភាររបស់យើងមានបទពិសោធន៍ក្នុងការដោះស្រាយផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភដ៏ឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងការតាមដានផ្តល់ជូនសម្រាប់រាល់ការបញ្ជាទិញ ដើម្បីធានាបាននូវការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលាដល់អតិថិជនទូទាំងពិភពលោក។
ផ្សិត Shiitake របស់ប្រទេសចិនមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសក្តានុពលរបស់ពួកគេក្នុងការទ្រទ្រង់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយសារតែមាតិកា polysaccharide ខ្ពស់។ ពួកគេក៏ផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សរសៃឈាមបេះដូងដោយជំនួយក្នុងការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល។
ចំរាញ់ពីផ្សិត Shiitake អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប ទឹកជ្រលក់ ឬទឹកក្រឡុក ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូប ចាប់ផ្តើមដោយបន្ថែមបរិមាណតិចតួច ហើយកែសម្រួលតាមរសជាតិ។
បាទ ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Shiitake របស់យើងគឺជារុក្ខជាតិ-ដែលមានមូលដ្ឋាន និងស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកបួស និងបួស ដោយផ្តល់នូវប្រភពដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹម។
ការស្រង់ចេញរបស់យើងគឺបានមកពីផ្សិត Shiitake ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចិន ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រចម្រាញ់កម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងភាពបរិសុទ្ធអតិបរមា។
បាទ ដោយសារសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្សិត Shiitake មានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ វាអាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដោយការលើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ។
រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ដើម្បីរក្សាប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ ត្រូវប្រាកដថាការវេចខ្ចប់ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗ។
ខណៈពេលដែលសារធាតុចម្រាញ់របស់យើងមិនមានអាឡែហ្ស៊ីធម្មតា អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីផ្សិតគួរតែជៀសវាងវា។ តែងតែអានស្លាក និងពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាព។
ដំណើរការចម្រាញ់ចេញដ៏ទំនើបរបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីរក្សានូវភាពសុចរិតនៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្សិត ដោយធានាថាសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក។
ពិតប្រាកដណាស់ រាល់កញ្ចប់ទាំងអស់របស់យើងត្រូវបានធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាពអន្តរជាតិ មុនពេលពួកវាចេញលក់លើទីផ្សារ។
នៅពេលរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ ម្សៅចម្រាញ់មានអាយុកាលធ្នើរហូតដល់ពីរឆ្នាំ។ តែងតែយោងទៅកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៅលើវេចខ្ចប់សម្រាប់ការណែនាំ។
ទីផ្សារពិភពលោកសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមបាននិងកំពុងមើលឃើញការកើនឡើងនៃប្រជាប្រិយភាពនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្សិត Shiitake ជាពិសេសប្រភពមកពីប្រទេសចិន។ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពយ៉ាងទូលំទូលាយ និងការប្រើប្រាស់តាមបែបប្រពៃណីក្នុងឱសថចិន សារធាតុចម្រាញ់ទាំងនេះត្រូវបានស្វែងរកដោយសុខភាព-អ្នកប្រើប្រាស់ដែលយល់ដឹងជុំវិញពិភពលោក។ ផ្សិត Shiitake ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់ពួកគេ ហើយសារធាតុ polysaccharide - មាតិកាសម្បូរបែបរបស់វាត្រូវបានគេភ្ជាប់ទៅនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសញ្ញាសម្គាល់សុខភាព។ នៅពេលដែលមនុស្សកាន់តែច្រើនស្វែងរកជម្រើសធម្មជាតិដើម្បីគាំទ្រដល់សុខុមាលភាពរបស់ពួកគេ តម្រូវការសម្រាប់ការដកស្រង់ Shiitake ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅតែបន្តកើនឡើង។
ផ្សិត Shiitake របស់ប្រទេសចិន ផ្តល់នូវលទ្ធភាពធ្វើម្ហូបដល់ពិភពលោក ជាមួយនឹងរសជាតិ umami ដ៏សម្បូរបែបរបស់ពួកគេ បង្កើនមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ។ ពីមុខម្ហូបបែបអាស៊ីបែបបុរាណ រហូតដល់រូបមន្តផ្សំបែបទំនើប ផ្សិតទាំងនេះបន្ថែមភាពស៊ីជម្រៅ និងភាពស្មុគស្មាញដល់អាហារណាមួយ។ ភាពបត់បែនរបស់ពួកវាគឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានឡើយ ព្រោះពួកគេអាចប្រើស្រស់ ស្ងួត ឬម្សៅ។ មិនថាអ្នកកំពុងផលិតទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ការចៀនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬទឹកជ្រលក់សាមញ្ញទេ ផ្សិត Shiitake នាំមកនូវរសជាតិប្លែកដែលមេចុងភៅទូទាំងពិភពលោកចូលចិត្ត។ ការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនៃផ្សិតទាំងនេះនៅក្នុងផ្ទះបាយលោកខាងលិចបង្ហាញពីភាពទាក់ទាញជាសកលរបស់ពួកគេ និងការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះគ្រឿងផ្សំរបស់ចិនពិតប្រាកដ។
មិនមានការពិពណ៌នារូបភាពសម្រាប់ផលិតផលនេះទេ។
ទុកសាររបស់អ្នក។