Grifola Frondosa (ផ្សិត Maitake)

Grifola frondosa (ផ្សិត Maitake)

ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ - Grifola frondosa

ឈ្មោះជប៉ុន - ម៉ៃតាក

ឈ្មោះ​ជា​ភាសា​ចិន​: Hui Shu Hua (ផ្កា​ប្រផេះ​នៅ​លើ​ឈើ​)

ឈ្មោះ​ជា​ភាសា​អង់គ្លេស - Hen of the Woods

ឈ្មោះជប៉ុនរបស់ផ្សិតធ្វើម្ហូបដ៏ពេញនិយមនេះបកប្រែថា 'ផ្សិតរាំ' ដោយសារតែភាពរីករាយរបស់មនុស្សក្នុងការស្វែងរកវា។

សារធាតុចម្រាញ់ជាច្រើនពីវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាអាហារបំប៉ននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងទូទាំងពិភពលោក ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃភស្តុតាងដែលគាំទ្រអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។



pro_ren

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

គំនូសតាងលំហូរ

WechatIMG8066

ការបញ្ជាក់

ទេ

ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ

ការបញ្ជាក់

ច​រិ​ក​លក្ខណៈ

កម្មវិធី

A

ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake

(ជាមួយម្សៅ)

ស្តង់ដារសម្រាប់ Beta glucan

70-80% រលាយ

រសជាតិធម្មតា។

ដ​ង់​សុ​ី​តេ​ខ្ពស់

កន្សោម

ទឹកក្រឡុក

ថេប្លេត

B

ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake

(សុទ្ធ)

ស្តង់ដារសម្រាប់ Beta glucan

100% រលាយ

ដ​ង់​សុ​ី​តេ​ខ្ពស់

កន្សោម

ភេសជ្ជៈរឹង

ទឹកក្រឡុក

C

ផ្សិត Maitake

ម្សៅរាងកាយផ្លែឈើ

 

មិនរលាយ

ដង់ស៊ីតេ​ទាប

កន្សោម

គ្រាប់តែ

D

ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake

(ជាមួយ maltodextrin)

ស្តង់ដារសម្រាប់ Polysaccharides

100% រលាយ

ដង់ស៊ីតេមធ្យម

ភេសជ្ជៈរឹង

ទឹកក្រឡុក

ថេប្លេត

 

ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake

(Mycelium)

ស្តង់ដារសម្រាប់ polysaccharides ចងប្រូតេអ៊ីន

រលាយបន្តិច

រសជាតិជូរចត់ល្មម

ដ​ង់​សុ​ី​តេ​ខ្ពស់

កន្សោម

ទឹកក្រឡុក

 

ផលិតផលប្ដូរតាមបំណង

 

 

 

លម្អិត

Grifola frondosa (G. frondosa) គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ដែលមានទាំងសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាឱសថ។ ចាប់តាំងពីការរកឃើញនៃប្រភាគ D ជាង 3 ទសវត្សរ៍មុន សារធាតុ polysaccharides ជាច្រើនទៀត រួមទាំង β-glucans និង heteroglycans ត្រូវបានស្រង់ចេញពីរាងកាយផ្លែឈើ G. frondosa និង mycelium ផ្សិត ដែលបង្ហាញពីសកម្មភាពមានប្រយោជន៍សំខាន់ៗ។ ថ្នាក់មួយទៀតនៃ macromolecules ជីវសាស្រ្តនៅក្នុង G. frondosa ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយប្រូតេអ៊ីន និង glycoproteins ដែលបានបង្ហាញអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានឥទ្ធិពល។

ម៉ូលេគុលសរីរាង្គតូចៗមួយចំនួនដូចជា sterols និងសមាសធាតុ phenolic ក៏ត្រូវបានញែកចេញពីផ្សិត និងបានបង្ហាញពីសកម្មភាពជីវសាស្ត្រផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានសន្និដ្ឋានថាផ្សិត G. frondosa ផ្តល់នូវអារេចម្រុះនៃម៉ូលេគុលជីវសកម្មដែលមានតម្លៃសក្តានុពលសម្រាប់កម្មវិធី nutraceutical និងឱសថ។

ការស៊ើបអង្កេតបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតទំនាក់ទំនងនៃរចនាសម្ព័ន្ធ-សកម្មភាពជីវសាស្ត្ររបស់ G. frondosa និងដើម្បីបំភ្លឺយន្តការនៃសកម្មភាពនៅពីក្រោយឥទ្ធិពលជីវសកម្ម និងឱសថសាស្ត្រផ្សេងៗរបស់វា។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖
  • ទុកសាររបស់អ្នក។