Tremella Fuciformis (sniego grybelis)

Sniego grybelis

Botaninis pavadinimas – Tremella fuciformis

Angliškas pavadinimas – Snow Fungus

Kiniškas pavadinimas – Bai Mu Er/Yin Er

T. fuciformis yra ne tik populiarus kulinarinis grybas rytietiškoje virtuvėje, bet ir ilgą laiką buvo naudojamas medicinoje ir buvo vienas iš grybų, įtrauktų į Shen Nong Ben Cao (apie 200 m. po Kr.). Jo tradicinės indikacijos apima karščio ir sausumo pašalinimą, smegenų maitinimą ir grožio didinimą.

Kaip ir kiti želė grybai, T. fuciformis yra daug polisacharidų ir jie yra pagrindinis bioaktyvus komponentas.



pro_ren

Produkto detalė

Produkto etiketės

Specifikacija

Susiję produktai

Specifikacija

Charakteristikos

Programos

Tremella fuciformis

Vaisiaus kūno milteliai

 

Netirpi

Didelio tankio

Kapsulės

Vaisių kokteilio

Tremella fuciformis vandens ekstraktas

(Su maltodekstrinu)

Standartizuotas polisacharidams

100% tirpus

Vidutinis tankis

Kieti gėrimai

Vaisių kokteilio

Tabletės

Tremella fuciformis vandens ekstraktas

(su milteliais)

Standartizuotas gliukanui

70-80% tirpsta

Tipiškesnis skonis

Didelio tankio

Kapsulės

Vaisių kokteilio

Tabletės

Kietieji gėrimai

Tremella fuciformis vandens ekstraktas

(Grynas)

Standartizuotas gliukanui

100% tirpus

Didelio tankio

Kapsulės

Kieti gėrimai

Vaisių kokteilio

Maitake grybų ekstraktas

(Grynas)

Standartizuotas polisacharidams ir

Hialurono rūgštis

100% tirpus

Didelio tankio

Kapsulės

Vaisių kokteilio

Veido kaukė

Odos priežiūros produktas

Individualizuoti produktai

 

 

 

Detalė

Tremella fuciformis Kinijoje auginama mažiausiai nuo XIX a. Iš pradžių buvo ruošiami tinkami mediniai stulpai, o vėliau įvairiais būdais apdorojami tikintis, kad juos apgyvendins grybelis. Šis atsitiktinis auginimo būdas buvo patobulintas, kai stulpai buvo užkrėsti sporomis arba grybiena. Tačiau šiuolaikinė gamyba prasidėjo tik supratus, kad norint užtikrinti sėkmę, tiek Tremella, tiek jos šeimininkų rūšis reikia pasėti į substratą. Taikant „dvigubos kultūros“ metodą, kuris dabar naudojamas komerciškai, naudojamas pjuvenų mišinys, užkrėstas abiejų rūšių grybais ir laikomas optimaliomis sąlygomis.

Populiariausia rūšis poruotis su T. fuciformis yra jos mėgstamiausias šeimininkas "Annulohypoxylon archeri".

Kinų virtuvėje Tremella fuciformis tradiciškai naudojama saldžiuose patiekaluose. Nors ir neskanus, jis vertinamas dėl želatinos tekstūros ir tariamų gydomųjų savybių. Dažniausiai jis naudojamas desertui gaminti kantoniečių kalba, dažnai derinamas su jujubes, džiovintais longanais ir kitais ingredientais. Jis taip pat naudojamas kaip gėrimo sudedamoji dalis ir kaip ledai. Kadangi dėl auginimo jis tapo pigesnis, dabar jis papildomai naudojamas kai kuriuose pikantiškuose patiekaluose.

Tremella fuciformis ekstraktas naudojamas moterų grožio produktuose iš Kinijos, Korėjos ir Japonijos. Pranešama, kad grybelis padidina drėgmės sulaikymą odoje ir apsaugo nuo senatvės odos mikrokraujagyslių irimo, mažina raukšles ir lygina smulkias raukšleles. Kitas senėjimą stabdantis poveikis atsiranda dėl padidėjusio superoksido dismutazės kiekio smegenyse ir kepenyse; tai fermentas, kuris veikia kaip stiprus antioksidantas visame kūne, ypač odoje. Tremella fuciformis taip pat žinomas kinų medicinoje dėl plaučių maitinimo.


  • Ankstesnis:
  • Kitas:


  • Ankstesnis:
  • Kitas:
  • Palikite savo žinutę