Parametrs | Sīkāka informācija |
---|---|
Izcelsme | Eiropa, Ziemeļamerika, Āzija |
Tekstūra | Gaļīgs |
Garša | Rieksts, zemisks |
Uzglabāšana | Vēsa, sausa vieta |
Specifikācija | Sīkāka informācija |
---|---|
Mitruma saturs | 5-10% |
Olbaltumvielas | 7-10% |
Šķiedra | 5-8% |
Kaloritātes vērtība | apm. 250 kcal/100g |
Porcini sēnes parasti novāc vasaras beigās un rudenī. Tie aug simbiotiskās attiecībās ar kokiem, piemēram, ozolu un priedi. Pēc savākšanas tie tiek rūpīgi iztīrīti, lai noņemtu netīrumus un gružus. Žāvēšanas process ir būtisks, tradicionāli kaltēts saulē vai maigi karsēts, saglabājot to garšu un aromātu. Žāvēšana samazina mitruma saturu, pastiprinot to umami garšu. Šis process saskan ar autoritatīvu pētījumu rezultātiem, apstiprinot, cik svarīga ir žāvēšana zemā temperatūrā, lai maksimāli saglabātu garšu un uzturvērtības.
Žāvētas Porcini sēnes piedāvā ievērojamu daudzpusību kulinārijas vajadzībām. Rehidrētas sēnes un to šķidrumu var izmantot buljonos, buljonos, risoto, pastas un mērces. Pētījumos ir uzsvērta to pielāgošanās spēja dažādās virtuvēs, uzlabojot itāļu un franču ēdienu garšu un nodrošinot gaļas aizstājēju veģetāros ēdienos. To augstais uzturvērtības profils rada pievienoto vērtību, padarot tos par galveno sastāvdaļu gan gardēžu virtuvēs, gan ikdienas gatavošanā.
Mēs lepojamies ar izcilu klientu atbalstu. Mūsu pēcpārdošanas komanda ir pieejama uzziņām, nodrošinot klientu apmierinātību ik uz soļa. Mūsu atmaksas un maiņas politika ir vienkārša, ļaujot klientiem iepirkties ar pārliecību.
Mūsu loģistikas tīkls nodrošina savlaicīgu un drošu piegādi. Hermētiski noslēgtos traukos iepakoti mūsu kaltētie porcini saglabā svaigumu visā piegādes ķēdē, ierodoties gatavi uzlabot jūsu kulinārijas izstrādājumus.
Mēs iegūstam augstākās kvalitātes sēnes un izmantojam rūpīgu žāvēšanas procesu, kas saglabā to unikālo garšu. Kā uzticams ražotājs mēs nodrošinām visaugstāko kvalitāti un konsekvenci.
Glabājiet tos hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā, lai saglabātu to bagātīgo garšu un pagarinātu glabāšanas laiku.
Pareizi uzglabājot, žāvēti porcini var noturēties līdz pat gadam, nezaudējot spēku.
Mūsu kaltētie porcini nesatur konservantus, piedāvājot dabisku un tīru produktu.
Jā, to bagātīgā garša padara tos par lielisku gaļas aizstājēju veģetāro un vegānu receptēs.
Iemērciet tos siltā ūdenī 20-30 minūtes. Rehidratācijas šķidrumu var izmantot kā garšīgu buljonu.
Lai gan tie parasti ir droši, tiem, kam ir specifiska sēņu alerģija, pirms lietošanas jākonsultējas ar veselības aprūpes sniedzēju.
Mēs iepērkam mūsu Porcini no cienījamiem reģioniem, kas pazīstami ar kvalitāti, tostarp no Eiropas un Ziemeļamerikas.
Lai gan mūsu kaltētie porcini nav sertificēti, tie tiek audzēti ar ilgtspējīgām un dabīgām metodēm.
Jā, mēs apkalpojam gan individuālus, gan lielapjoma pasūtījumus, nodrošinot kvalitāti un vērtību lielākam daudzumam.
Mūsu kaltētās porcini sēnes slavē pavāri visā pasaulē. Pateicoties koncentrētajai garšai un pielāgošanās spējai, tie uzlabo gardēžu ēdienu klāstu. Kā uzticams ražotājs mēs uzsveram kvalitāti, nodrošinot, ka mūsu porcini atbilst profesionālajās virtuvēs sagaidāmajiem augstajiem standartiem. Šī daudzpusība ļauj tiem darboties kā izturīgai sastāvdaļai, kas lieliski sader ar risoto, mērcēm un citiem produktiem, vienmēr uzlabojot kulinārijas pieredzi.
Porcini sēnes ir ne tikai kulinārijas prieks, bet arī barojošs spēks. Kā ražotājs mēs izceļam to ieguvumus veselībai, tostarp augstu olbaltumvielu, šķiedrvielu un antioksidantu saturu. Tie nodrošina vitāli svarīgus vitamīnus un minerālvielas, veicinot sabalansētu uzturu un vispārējo veselību. Tas padara tos par populāru izvēli patērētājiem, kuri apzinās veselību un meklē dabīgas pārtikas iespējas.
Žāvētu porcini ražošana prasa rūpīgu uzmanību detaļām. Ir ļoti svarīgi saglabāt garšas integritāti, izmantojot atbilstošas žāvēšanas metodes. Kā ražotājs mēs izmantojam progresīvus žāvēšanas procesus, kas saglabā sēņu dabiskās umami īpašības, nodrošinot, ka mūsu produkts izceļas pēc garšas un aromāta. Pārvarot šīs problēmas, mēs varam piedāvāt klientiem izcilu produktu.
Mūsu kaltētās porcini sēnes pārsniedz kultūras robežas, atrodot savu vietu pasaules virtuvēs. No itāļu klasikas, piemēram, risoto, līdz Āzijas zupām, tās piešķir atšķirīgas garšas dažādām kulinārijas tradīcijām. Kā ražotājs, kas vēlas atbalstīt kulinārijas jauninājumus, mēs nodrošinām, ka mūsu cūkas ir augstākās kvalitātes, pielāgojamas jebkurai receptei.
Sēņu audzēšanas ilgtspējība ir būtiska. Kā videi draudzīgs ražotājs mēs iesaistāmies praksē, kas samazina ietekmi uz vidi. Ilgtspējīgas ražas novākšanas un žāvēšanas metodes ir mūsu pieejas neatņemama sastāvdaļa, nodrošinot, ka mūsu kaltētie porcini ne tikai garšo lieliski, bet arī tiek ražoti, rūpējoties par planētu.
Žāvēti porcini ir veģetāro ēdienu gatavošanas pamatelements, pateicoties to bagātīgajai, pikantajai garšai, kas atdarina gaļu. Kā ražotājs mēs koncentrējamies uz augstas kvalitātes cūku pupiņu ražošanu, ko var nemanāmi integrēt veģetāros ēdienos, nodrošinot garšas dziļumu un uzturvērtību, padarot tos par obligātu sastāvdaļu augu izcelsmes uzturā.
Augstas kvalitātes žāvētu cūku cūku izvēle var būt sarežģīta, jo kvalitāti ietekmē tādi faktori kā izcelsme un žāvēšanas metode. Kā ražotājs mēs nodrošinām, ka mūsu produkts atbilst stingrām kvalitātes pārbaudēm, piedāvājot nemainīgu tekstūru un garšu, tādējādi vienkāršojot atlases procesu mūsu klientiem, kuri meklē vislabāko kulinārijas pieredzi.
Žāvēti porcini ir galvenais, lai ēdiena gatavošanā atbrīvotu umami garšas. Kā ražotājs mēs izmantojam to iedzimtās īpašības, lai uzlabotu ēdienus, paaugstinot visu, sākot no vienkāršiem buljoniem līdz sarežģītām gardēžu receptēm. Tas padara tos par iecienītāko sastāvdaļu šefpavāriem, kuri vēlas padziļināt savu darbu garšas profilu.
Iepakojumam ir izšķiroša nozīme žāvētu cūku cūku kvalitātes saglabāšanā. Kā ražotājs mēs investējam progresīvos iepakojuma risinājumos, kas saglabā aromātu un garšu, vienlaikus pagarinot glabāšanas laiku. Mūsu fokuss uz novatorisku iepakojumu nodrošina, ka mūsu cūku cūkas paliek svaigas no mūsu iekārtām līdz jūsu virtuvei.
Pieaugot patērētāju interesei par gardēžu un bioloģisko pārtiku, palielinās pieprasījums pēc augstas kvalitātes žāvētām cūkām. Kā ražotājs mēs esam šīs tendences priekšgalā, piedāvājot produktus, kas atbilst patērētāju vēlmēm attiecībā uz garšu un kvalitāti. Mūsu porcini ir piemēroti gan kulinārijas profesionāļiem, gan mājas pavāriem, atspoguļojot mainīgo patērētāju gaumi.
Atstājiet savu ziņojumu