Ka taea te whakarōpūtia nga tangohanga o te harore i runga i nga whakarewa tangohanga (Wai me te Ethanol):
1. Ko te tangohanga wai e tika ana ki nga momo harore katoa mo te tango i ona waahanga wairewa wai, penei i te polysaccharides (monosaccharides, disaccharides,beta glucan, alpha glucan, etc.), Cordycepin (mai i te cordycpes militaris anake).
2. Ko te tangohanga ethanol e tika ana mo Reishi, Chaga, Phellinus linteus, te harore mane a Raiona mo ona Terpenoids, Hericenones, Erinacines ...(Ka taea hoki te tango mai i te Cordycepin e te waihano, engari ko te tangohanga wai he pai ake te pai).
Ehara tenei i te mea kaore e taea e etahi atu harore te whakamahi i te tangohanga waihano, engari kaore he maakete nui mo te tangohanga waihano mai i etahi atu harore.
Ka taea hoki te wehea te tangohanga wai ki nga waahanga e toru mena ka whakamahia nga whakakii, kaore ranei.
1. Te wai o te harore mane o te raiona, me te maltodextrin. — He tikanga tangohanga tenei kua roa e whakamahia ana. Ka whakamahia te Maltodextrin hei kai whakamaroke i roto i te tangohanga harore ki te tango i te makuku mai i te tangohanga me te aukati i te kopiri, kia maamaa ake te whakamaroke ma te whakamaroke rehu me te rokiroki. Ko nga tawhā o nga waahanga kaha o tenei tangohanga, hei tauira: Ko te tangohanga mane a Lion ka nui ake i te 30% polysaccharides. Engari ka taea e Maltodextrin te whakauru i te nama polysaccharides, i te mea ka kitea ano he polysaccharide.
He tika tenei tohu mo nga inu inamata me te kawhe, te kakao ranei. Engari kia mohio koe ka iti ake te utu mena ka taapirihia etahi atu maltodextrin hei whakakii (kaua ko te kaihoko whakamaroke anake).
2. He tangohanga wai hoki, engari ki te taapiri i etahi o nga momo momo ‘puera tinana hua
I hangaia tenei mahi na te maha ake o nga kaihoko i nga whenua o te uru i mohio kua whakamahia te maltodextrin i tenei mara ki te whakaheke i nga waahanga kaha o nga tangohanga harore.
Ko te Beta glucan he paerewa hou hei utu mo nga polysaccharides katoa. He rite tonu te mahi ki tera i runga ake nei, whakamahia noa te paura o te tinana hua o te harore hei whakakapi i te maltodextrin hei kai whakamaroke. Ko nga tawhā o nga waahanga kaha o tenei tangohanga ko te beta glucan.
Ano, kia marama ake ka nui ake nga paura e whakamahia ana, ka heke iho nga utu.
3. Te tangohanga wai kaore he whakamaroke me te whakakii. Ko te take ka piri tonu nga tangohanga me te ngawari ki te kapo ko te micromolecular saccharides, penei i te monosaccharides, disaccharides….
Na ka taea e tatou te whakamahi i te membrane (kaore e tika mo nga momo katoa) me te rerenga waipiro (e tika ana) hei tango i nga moroiti-saccharides. Heoi, he nui ake te moumoutanga o tenei mahi (tata ki te 30%) me nga moroiti harore-saccharides i tangohia he painga ano. Na, he pai tenei tangohanga mo te kaupapa rongoa.
Ihirangi toroa:
Ko te Maltodextrin he taapiri kai noa e whakamahia ana hei kaikawe nui, hei whakakoi ranei i roto i nga kai tukatuka. He momo warowaiha i ahu mai i te maaka, he mekameka ngota ngota ngota huka.
Ko nga tangohanga harore he momo putunga o nga puhui whai hua ka kitea i roto i te harore, penei i te beta-glucans, polysaccharides, me etahi atu matūkai. Ka taea te whakamahi i enei tangohanga i roto i nga momo taapiri, i nga kai whaihua ranei mo o raatau painga hauora, penei i te tautoko aukati, nga paanga anti-inflammatory ranei.
Ka whakamahia pea te Maltodextrin i roto i nga tangohanga harore hei kawe, hei whakakii ranei, hei awhina i te whakapumau me te tiaki i nga puhui hohe i roto i te tangohanga, me te whakapai ake i te kakano me te waha o te hua whakamutunga. Engari, he mea nui kia mohio ko te whakamahinga o te maltodextrin ka whakaheke i te kaha o te tangohanga me te whakauru atu i nga kaata ki te hua.
Mena kei te maaharahara koe mo te whakamahinga o te maltodextrin i roto i nga tangohanga harore, ka hiahia pea koe ki te rapu hua e whakamahi ana i etahi atu whakakii, kawe kawe ranei, ka whakaaro ranei ki te hanga i a koe ake tangohanga harore ki te kainga ma te whakamahi i nga harore katoa.
Wā tuku: Paenga-whāwhā-01-2023