Нешто за мицелиумот Cordeyceps sinensis

Ophiocordyceps sinensis порано познат како cordyceps sinensis е загрозен вид во Кина во моментов бидејќи многу луѓе го собрале. И има премногу свои остатоци од тешки метали, особено арсен.

Некои печурки не можат да се одгледуваат вештачки (како што се chaga, cordyceps sinensis), додека некое плодно тело има екстремно висока содржина на остатоци од тешки метали во нивното плодно тело (како Agaricus blazei и Cordyceps sinensis). Значи, процесот на ферментација на мицелиум се спроведува како замена на стоки на плодното тело на печурки.
Нормално, животниот циклус на печурката е од спори — хифи — мицелиум —- плодно тело .

Мицелиумот е вегетативен дел од габата што расте под земја и е составен од мрежа на структури слични на нишки наречени хифи. А има и некои метаболити на габата во нејзината мицелиумска биомаса.
Ние користиме вид на кордицепс синенсис кој се вика Paecilomyces hepiali. Тоа е ентомофагна габа. Врз основа на секвенционирањето на 18S rDNA, овој вид се разликува од Ophiocordyceps sinensis.——-https://en.wikipedia.org/wiki/Paecilomyces_hepiali

Paecilomyces hepiali (порано познат како Cordyceps sinensis) е вид на габа што најчесто се користи во традиционалната кинеска медицина. Еден начин на обработка е преку ферментација, која вклучува користење на специјализирана опрема и контролирани услови за одгледување на габата и создавање на посакуваниот краен производ.

За време на процесот на ферментација на Paecilomyces hepiali, габата се одгледува во раствор или супстрат богат со хранливи материи, како ориз или соја, под специфични услови на температура и влажност. Процесот на ферментација и овозможува на габата да произведува и ослободува различни корисни соединенија, како што се полисахариди, манитол и аденозин.

Ферментираниот Paecilomyces hepiali често се користи како додаток во исхраната во форма на капсули или прав, и се верува дека има различни здравствени придобивки, како што се зајакнување на имунолошкиот систем, намалување на воспалението, подобрување на кардиоваскуларното здравје и зголемување на енергијата и издржливоста. Сепак, потребни се повеќе истражувања за целосно да се разберат потенцијалните здравствени придобивки и ризици поврзани со употребата на ферментиран Paecilomyces hepiali.
Подлоги Органски екстракт и прав од квасец и некои минерални соли. А прашоците се обработуваат со сушење и мелење откако мицелиумот ќе порасне.(целосно покриен на подлогите)