Tremella Fuciformis (နှင်းမှို)

နှင်းမှို

ရုက္ခဗေဒအမည် - Tremella fuciformis

အင်္ဂလိပ်အမည် - Snow Fungus

တရုတ်နာမည် – Bai Mu Er/Yin Er

အရှေ့တိုင်းအစားအစာများတွင် လူကြိုက်များသောအချက်အပြုတ်မှိုအဖြစ် T. fuciformis သည် ဆေးဖက်ဆိုင်ရာအသုံးပြုမှုသမိုင်းကြောင်းရှည်လျားပြီး Shen Nong Ben Cao (c.200AD) တွင်ပါဝင်သောမှိုများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ရိုးရာ ညွှန်ပြချက်များတွင် အပူနှင့် ခြောက်သွေ့မှုကို ကင်းစင်စေကာ ဦးနှောက်ကို အာဟာရဖြစ်စေပြီး အလှအပကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

အခြားဂျယ်လီမှိုများကဲ့သို့ပင် T. fuciformis သည် polysaccharides ကြွယ်ဝပြီး ၎င်းတို့သည် အဓိက ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များဖြစ်သည်။



pro_ren

ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်

ကုန်ပစ္စည်း တံဆိပ်များ

သတ်မှတ်ချက်

ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ

သတ်မှတ်ချက်

လက္ခဏာများ

လျှောက်လွှာများ

Tremella fuciformis

အသီးအနှံကိုယ်ထည်မှုန့်

 

မပျော်ဝင်ပါ။

မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ

တောင့်တောင့်

Smoothie

Tremella fuciformis ရေထုတ်ယူမှု

(maltodextrin ဖြင့်)

Polysaccharides အတွက် စံပြုထားသည်။

100% ပျော်ဝင်သည်။

အလယ်အလတ်သိပ်သည်းဆ

အချိုရည်များ

Smoothie

တက်ဘလက်များ

Tremella fuciformis ရေထုတ်ယူမှု

(အမှုန့်များဖြင့်)

glucan အတွက် စံပြုထားသည်။

70-80% ပျော်ဝင်သည်။

ပိုပုံမှန်အရသာ

မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ

တောင့်တောင့်

Smoothie

တက်ဘလက်များ

အချိုရည်များ

Tremella fuciformis ရေထုတ်ယူမှု

(စင်)

glucan အတွက် စံပြုထားသည်။

100% ပျော်ဝင်သည်။

မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ

တောင့်တောင့်

အချိုရည်များ

Smoothie

Maitake မှိုထုတ်ယူ

(စင်)

polysaccharides နှင့် စံပြုထားသည်။

Hyaluronic အက်ဆစ်

100% ပျော်ဝင်သည်။

မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ

တောင့်တောင့်

Smoothie

မျက်နှာဖုံး

အသားအရေထိန်းပစ္စည်း

စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များ

 

 

 

အသေးစိတ်

Tremella fuciformis ကို တရုတ်တွင် အနည်းဆုံး ၁၉ ရာစုကတည်းက စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ အစပိုင်းတွင် သင့်လျော်သော သစ်သားတိုင်များကို ပြင်ဆင်ပြီး မှိုကြောင့် နယ်ချဲ့ခံရမည်ဟူသော မျှော်လင့်ချက်ဖြင့် နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ကုသခဲ့သည်။ ဝင်ရိုးစွန်းများကို spores သို့မဟုတ် mycelium ဖြင့် ပိုးမွှားပေါက်သောအခါတွင် ဤအကောက်ခွန်မဲ့ စိုက်ပျိုးနည်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်လာပါသည်။ သို့သော် အောင်မြင်မှုသေချာစေရန်အတွက် Tremella နှင့် ၎င်း၏အိမ်ရှင်မျိုးစိတ်နှစ်ခုလုံးကို အလွှာထဲသို့ ပိုးသတ်ရန် လိုအပ်ကြောင်း နားလည်မှုဖြင့် ခေတ်မီထုတ်လုပ်မှုကို စတင်ခဲ့သည်။ ယခု စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုနေသော "dual culture" နည်းလမ်းသည် မှိုမျိုးစိတ်နှစ်မျိုးလုံးနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော လွှစာရောနှောကို အသုံးပြုပြီး အကောင်းဆုံးအခြေအနေအောက်တွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။

T. fuciformis နှင့် တွဲရန် ရေပန်းအစားဆုံး မျိုးစိတ်မှာ ၎င်း၏ ဦးစားပေး အရင်းခံ "Annulohypoxylon archeri" ဖြစ်သည်။

တရုတ်အစားအစာများတွင် Tremella fuciformis ကို ချိုမြိန်သော ဟင်းလျာများတွင် ရှေးယခင်ကတည်းက အသုံးပြုကြသည်။ အရသာမရှိသော်လည်း၊ ၎င်းကို ၎င်း၏ gelatinous texture အပြင် ၎င်း၏ယူဆချက်ဖြစ်သော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် တန်ဖိုးရှိသည်။ အများအားဖြင့်၊ ၎င်းကို ကန်တုံဘာသာစကားဖြင့် အချိုပွဲပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး ဂျူဂျူ၊ ရှည်လျားသီးခြောက်နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်လေ့ရှိသည်။ အချိုရည်၏ အစိတ်အပိုင်းအဖြစ်သာမက ရေခဲမုန့်အဖြစ်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ စိုက်ပျိုးစရိတ်စက နည်းပါးသောကြောင့် ယခုအခါ အချို့သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် ထပ်မံအသုံးပြုလာကြသည်။

Tremella fuciformis ထုတ်ယူမှုကို တရုတ်၊ ကိုရီးယားနှင့် ဂျပန်နိုင်ငံတို့မှ အမျိုးသမီး အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုသည်။ မှိုသည် အရေပြားအတွင်း အစိုဓာတ်ထိန်းထားမှုကို တိုးမြင့်စေပြီး အရေပြားအတွင်းရှိ သေးငယ်သောသွေးကြောများ၏ အရွယ်မရောက်သေးသော သွေးကြောများ ပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးကာ အရေးအကြောင်းများကို လျော့ပါးစေပြီး အကြောများကို ချောမွေ့စေသည်။ အခြားသော အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများသည် ဦးနှောက်နှင့် အသည်းတွင် superoxide dismutase ပါဝင်မှု တိုးလာခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ အထူးသဖြင့် အရေပြားအတွက် အစွမ်းထက်သော antioxidant အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည့် အင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Tremella fuciformis ကို တရုတ်ဆေးပညာတွင် အဆုတ်အာဟာရအတွက် လူသိများသည်။


  • ယခင်-
  • နောက်တစ်ခု:


  • ယခင်-
  • နောက်တစ်ခု:
  • သင့်မက်ဆေ့ခ်ျကို ချန်ထားပါ။