ကန့်သတ်ချက် | အသေးစိတ် |
---|---|
အရသာ | ကြွယ်ဝသော umami၊ မြေကြီး၊ အမဲစက် |
ဇာစ်မြစ် | ဥရောပတောင်ပိုင်း၊ ကမ္ဘာအနှံ့ စိုက်ပျိုးသည်။ |
ထိန်းသိမ်းခြင်း။ | နေ-လှန်းခြင်း သို့မဟုတ် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း။ |
စင်ဘဝ | 1 နှစ်အထိ |
သတ်မှတ်ချက် | ဖော်ပြချက် |
---|---|
ပုံစံ | မှိုလုံးခြောက် |
များပါတယ်။ | အလုံပိတ်၊ လေလုံသောအိတ်များ |
အခြောက်လှန်းသော Agrocybe Aegerita မှိုထုတ်လုပ်မှုတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် ပေါ်လလာကဲ့သို့သော သစ်မာသစ်လုံးများတွင် ထိန်းချုပ်ထားသော ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေအောက်တွင် မှိုများကို မွေးမြူခြင်းတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ဤမှိုမျိုးစိတ်များသည် အကောင်းဆုံးကြီးထွားလာစေရန်အတွက် တိကျသောစိုထိုင်းဆနှင့် အပူချိန်အဆင့်များ လိုအပ်ပါသည်။ မှိုများ ရင့်လာသောအခါတွင် ရိတ်သိမ်းပြီး နေလှန်းခြင်း သို့မဟုတ် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း ဖြင့် အခြောက်ခံခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ခံယူသည်။ အခြောက်ခံသည့် အဆင့်သည် မှိုများ၏ အနံ့အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ၎င်းတို့၏ အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများကို ထိန်းသိမ်းပေးသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပျက်စီးယိုယွင်းမှုမရှိဘဲ အချိန်ကြာမြင့်စွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ခြင်းကြောင့် အရေးကြီးပါသည်။ Zhang et al ၏ ပြောကြားချက်အရ သိရသည်။ (2020)၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုဖြစ်စဉ်သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် မရှိမဖြစ်ဗီတာမင်များကို သော့ခတ်ထားသဖြင့် ၎င်းတို့ကို ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်လာစေသည်။
အခြောက်လှန်းသော Agrocybe Aegerita မှိုများကို ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ဂုဏ်ပြုပါသည်။ အီတလီ risottos မှ Asian stir-fries များအထိ ကျယ်ပြန့်သော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို ရေဓာတ်ပြန်ဖြည့်ပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ခိုင်မာသော umami အရသာသည် ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ငံပြာရည်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး အမဲသားနှင့် ဝက်သားကဲ့သို့သော ပရိုတင်းများနှင့် ကောင်းစွာတွဲဖက်ထားသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့၏ ဝါးနေသော အသွင်အပြင်သည် အနှေး-ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများအတွက် ကြည်နူးဖွယ် ခြားနားမှုကို တိုးစေသည်။ Lee et al မှ မှတ်ချက်ပြုထားသည့်အတိုင်း ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု လျှော့ချခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို မှိုတွင်ပါရှိသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည်လည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။ (၂၀၂၀)။ ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤဂုဏ်ရည်များကို ထိန်းသိမ်းရန် အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးကို အာမခံပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ သီးသန့်ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုအဖွဲ့သည် စုံစမ်းမေးမြန်းမှု သို့မဟုတ် ပြဿနာများကို ပို့စ်-ဝယ်ယူမှုများအတွက် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် စိတ်ကျေနပ်မှုအာမခံချက်၊ ချို့ယွင်းနေသော ထုတ်ကုန်များအတွက် အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ အစားထိုးမှုများ သို့မဟုတ် ပြန်အမ်းငွေများကို ပေးဆောင်ပါသည်။
သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကာလအတွင်း ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများကို ကာကွယ်ရန် ထုတ်ကုန်များကို လုံခြုံသောထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ပို့ဆောင်ပါသည်။ အချိန်မီ ပို့ဆောင်မှုသေချာစေရန် ကျွန်ုပ်တို့သည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့် လုပ်ဆောင်ပါသည်။
စားဖိုမှူးများစွာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အခြောက်လှန်းထားသော Agrocybe Aegerita မှိုများ၏ ပြင်းထန်သော umami အရသာကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ် ပေါင်းစပ်မှုတွင် အရေးပါသော ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုအဖြစ် အမှတ်အသားပြုပါသည်။ အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဤအရသာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ဟင်းတစ်ပန်းကန်ကို သာမန်မှထူးကဲသောအသွင်သို့ ပြောင်းလဲပေးနိုင်သော အနက်ကိုပေးစွမ်းသည်။ ဤမှိုများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိလာသည်နှင့်အမျှ အရသာရှိသော ဟင်းချက်ခြင်းတွင် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍသည် ဆက်လက်ကြီးထွားလာသည်။
အရသာအပြင် Agrocybe Aegerita မှိုခြောက်များသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် မှတ်သားထားသည်။ ကယ်လိုရီနည်းပါးသော်လည်း ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ မြင့်မားသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေး-သတိရှိသော စားသုံးသူများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အာဟာရဓာတ်-သိပ်သည်းသော အစားအစာများကို အာရုံစိုက်သော လက်ရှိအစားအသောက်လမ်းကြောင်းများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုတိုးတက်စေသည်။
ဤထုတ်ကုန်အတွက် ပုံဖော်ပြချက်မရှိပါ။
သင့်မက်ဆေ့ခ်ျကို ချန်ထားပါ။