Ophiocordyceps sinensis पहिले Cordyceps sinensis भनेर चिनिन्थ्यो, अहिले चीनमा लोपोन्मुख प्रजाति हो किनभने त्यहाँ धेरै मानिसहरूले यसलाई सङ्कलन गरेका छन्। र यसमा यसको आफ्नै भारी धातु अवशेषहरू छन्, विशेष गरी आर्सेनिक।
केही मशरूमहरू कृत्रिम रूपमा खेती गर्न सकिदैन (जस्तै चागरिप्स, पाल्डियनहरू), जबकि केही फलफूल अवशेषहरू र कर्बलीस ब्ल्याक वा कर्डय्यापहरू)। त्यसैले Mycelium किरण को प्रक्रिया मशरूमको फलफूल निकाय को एक प्रतिस्थापन को रूप मा गरिएको छ।
सामान्यतया, च्याउको जीवन चक्र बीजाणुबाट हुन्छ — हाइफे — माइसेलियम —- फलफूल शरीर।
माइसेलियम फंगसको वनस्पति भाग हो जुन भूमिगत बढ्छ र धागोको सञ्जालले बनेको हुन्छ - हाइफे भनिन्छ। र यसको माइसेलियम बायोमासमा फंगसका केही मेटाबोलाइटहरू छन्।
हामी cordyceps sinensis को एक स्ट्रेन प्रयोग गर्छौं जसको नाम Paecilomyces hepiali हो। यो एक एन्टोमोफेगस फंगस हो। 18S rDNA अनुक्रमको आधारमा, यो प्रजाति Ophiocordyceps sinensis बाट फरक छ।——-https://en.wikipedia.org/wiki/Paecilomyces_hepiali
Paecilomyces hepiali (पहिले Cordyceps sinensis को रूपमा चिनिन्छ) एक प्रकारको फंगस हो जुन सामान्यतया परम्परागत चिनियाँ औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई प्रशोधन गर्ने एउटा तरिका किण्वन मार्फत हो, जसमा फङ्गस बढ्न र इच्छित अन्तिम उत्पादन सिर्जना गर्न विशेष उपकरण र नियन्त्रित अवस्थाहरू प्रयोग गरिन्छ।
Paecilomyces hepiali को किण्वन प्रक्रियाको क्रममा, फंगसलाई पोषक तत्वले भरिपूर्ण घोल वा सब्सट्रेट, जस्तै चामल वा भटमास, विशिष्ट तापक्रम र आर्द्रता अवस्थाहरूमा खेती गरिन्छ। किण्वन प्रक्रियाले फङ्गसलाई विभिन्न लाभदायक यौगिकहरू उत्पादन गर्न र छोड्न अनुमति दिन्छ, जस्तै पोलिसाकराइड्स, म्यानिटोल र एडेनोसिन।
किण्वित Paecilomyces हेपियाली प्रायः क्याप्सुल वा पाउडरको रूपमा आहार पूरकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू छन्, जस्तै प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउने, सूजन कम गर्ने, हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्ने, र ऊर्जा र सहनशीलता बढाउने विश्वास गरिन्छ। यद्यपि, किण्वित Paecilomyces hepiali को प्रयोगसँग सम्बन्धित सम्भावित स्वास्थ्य लाभ र जोखिमहरू पूर्ण रूपमा बुझ्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ।
सब्सट्रेटहरू जैविक खमीर निकासी र पाउडर, र केही खनिज लवणहरू। र पाउडरहरू माइसेलियम बढिसकेपछि सुकाएर र पीस गरेर प्रशोधन गरिन्छ। (सब्सट्रेटहरूमा पूर्ण रूपमा ढाकिएको)
पोस्ट समय: अप्रिल - 23 - 2023