ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵਧਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ-ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਲਾਭਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਪ੍ਰਸਾਰ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਤੋਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਪਾਊਡਰ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਗਰਮ - ਪਾਣੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਈਥਾਨੋਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਡੁਅਲ - ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਹਨ। ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰਕ / ਲੈਟੇ / ਫੇਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?
ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਆਮ ਗਲਤਫਹਿਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਢਾਂਚਾਗਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਅਤੇ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਹਾਈਫਾਈ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਇਮਿਊਨ-ਮੋਡੂਲੇਟਿੰਗ β-ਗਲੂਕਨਸ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅੰਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਤਰਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸ਼ੁੱਧ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਠੋਸ ਅਨਾਜ ਅਧਾਰਤ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ 'ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਬਾਇਓਮਾਸ' ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਕਾਇਆ ਘਟਾਓਣਾ, ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ।
ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੇਬਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰੇਗਾ ਪਰ, ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਗਾਹਕ ਲਈ ਫਰਕ ਦੱਸਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਈਸੀਲ ਬਾਇਓਮਾਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਸਲ ਅਨਾਜ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਇੱਕ fermented ਉਤਪਾਦ ਵਰਗਾ.
ਫਿਰ, ਸਾਧਾਰਨ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀਜ਼ / ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ / ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਬਾਇਓਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅੱਜ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਨਟਿਨੁਲਾ ਈਡੋਡਜ਼ ਤੋਂ ਲੈਨਟੀਨਾਨ) ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ PSK/) ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਟ੍ਰੈਮੇਟਸ ਵਰਸੀਕਲਰ ਤੋਂ ਕ੍ਰੈਸਟਿਨ ਅਤੇ ਪੀਐਸਪੀ).
ਮਸ਼ਰੂਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਦਮ ਹਨ:
1. ਜਿੱਥੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਟਰੀਟਮੈਂਟ।
2. ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਈਥਾਨੌਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢਣਾ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਰੰਗੋ ਬਣਾਉਣਾ)।
3. ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਠੋਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ।
4. ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਰਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ।
5. ਅਲਕੋਹਲ ਵਰਖਾ, ਝਿੱਲੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਕਾਲਮ ਕ੍ਰੋਮੈਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੁਆਰਾ ਕੇਂਦਰਿਤ ਤਰਲ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ।
6. ਪਿਊਰੀਫਾਈਡ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਪਰੇਅ - ਸੁਕਾ ਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ।
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਮੇਨ, ਸ਼ੀਤਾਕੇ, ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੋਰਡੀਸੇਪਸ ਮਿਲਟਰੀਸ ਅਤੇ ਐਗਰੀਕਸ ਸਬਰੂਫੇਸੈਂਸ (ਸਿੰ. ਏ. ਬਲੇਜ਼ੀ) ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਰੀਅਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਖੁੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਚੇਨ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ (ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਜੋ ਕਿ 3-10 ਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਬਣਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਪਰੇਅ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟਾਵਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ (ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ) ਜਾਂ ਸੁਪਰਫਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਊਡਰ (ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 200 ਜਾਲ, 74μm) ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜੋੜਨਾ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਪਰਫਾਈਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਫਾਰਮੂਲੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਘੱਟ 'ਸ਼ੁੱਧ' ਹੋਵੇ।
ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਚਾਗਾ ਵਰਗੇ ਸਖ਼ਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰੀ-ਟਰੀਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਣੂਆਂ - ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ β-ਗਲੂਕਾਨਾਂ - ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰ ਤੋਂ ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। β-ਗਲੂਕਨ ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਪਰਫਾਈਨ ਪੀਸਣਾ ਜਾਂ ਭਿੱਜਣ ਦੌਰਾਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਜੋੜ ਕੇ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੀ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ β-ਗਲੂਕਨ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਮੇਗਾਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਕੇ-ਵਾਈਬੀਜੀਐਲ ਟੈਸਟ ਕਿੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ)।
ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਈਥਾਨੌਲ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ ਸਰਗਰਮ ਅਣੂਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ, β-ਗਲੂਕਾਨ ਅਤੇ α-ਗਲੂਕਾਨ (ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ), ਨਿਊਕਲੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਓਸਾਈਡ-ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼, ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ, ਡਾਇਟਰਪੀਨਸ ਅਤੇ ਕੀਟੋਨਸ।
ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਜਿੱਥੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ (ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਕਿ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵੀ ਹੈ), β-glucans, α-glucans ਜਾਂ ਨਿਊਕਲੀਓਸਾਈਡ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਰਡੀਸੀਪਿਨ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮ-ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ. ਜਿੱਥੇ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ - ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ, ਡਾਈਟਰਪੀਨਸ ਅਤੇ ਕੀਟੋਨਸ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਥਾਨੌਲ ਪਸੰਦ ਦਾ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਈਥਾਨੌਲ ਬਹੁਤ ਅਸਥਿਰ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਵਿਸਫੋਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਉਤਪਾਦਨ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਘੋਲਨ ਇੱਕ 70-75% ਈਥਾਨੌਲ ਘੋਲ ਹੈ।
ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵੀਂ ਧਾਰਨਾ ਜੋ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ 'ਡਿਊਲ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ' ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਈਥਾਨੋਲ ਕੱਢਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਰੀਸ਼ੀ ਦਾ ਦੋਹਰਾ-ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੋਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
1. ਇੱਕ ਗਰਮ - ਪਾਣੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਸੁਪਰਫਾਈਨ ਪੀਸਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੀ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ।
a ਪ੍ਰੀ-ਟਰੀਟਮੈਂਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ 30% ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ (ਯੂਵੀ ਸਮਾਈ - ਫਿਨੋਲ ਸਲਫੇਟ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ) ਅਤੇ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਅਨੁਪਾਤ 14-20:1 (ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਹੋਣਗੇ।
ਬੀ. ਸੁਪਰਫਾਈਨ ਪੀਸਣ ਨਾਲ β-ਗਲੂਕਨ ਸਮੱਗਰੀ (ਮੈਗਾਜ਼ਾਈਮ ਟੈਸਟ ਕਿੱਟ) ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ (ਯੂਵੀ ਸਮਾਈ) ਦੋਵੇਂ 30% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
2. 70% ਅਲਕੋਹਲ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ-ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚੀ ਠੋਸ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ। ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 10% (UV) ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 20% (HPLC) 40-50:1 ਦੇ ਐਕਸਟਰੈਕਸ਼ਨ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗੀ।
3. ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ 1 ਅਤੇ 2 ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ (ਡਿਊਲ-ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 20-30% ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਸ / β-ਗਲੂਕਾਨ ਅਤੇ 3-6% ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ)।
4. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵੈਕਿਊਮ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ।
5. ਪਾਊਡਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪਰੇਅ - ਸੁਕਾਉਣਾ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਾਊਡਰਡ ਅਤੇ ਐਕਸਟਰੈਕਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਰੂਪ, ਸਪਰੇਅ-ਡਰਾਈਡ ਪਾਊਡਰ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (1:1 ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ)। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਉਲਟ ਜਿੱਥੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਪਰੇਅ - ਸੁੱਕੇ ਪਾਊਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। (ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)। ਇਹ Megazyme ਦੀ ਟੈਸਟ ਕਿੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉੱਚ β-ਗਲੂਕਨ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ - ਲਾਗਤ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਲੋੜਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਹ ਸਮਝਣ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਾਰਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ - ਨਮੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਿਊਰੋਪਲਾਸਟਿਕਟੀ ਤੱਕ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਹੀ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਲੱਭੋ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੁੱਛਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੂਨ - 05 - 2023