Hubová káva môže byť datovaná až desať rokov dozadu. Je to druh kávy, ktorá sa mieša s liečivými hubami, ako je reishi, chaga alebo levia hriva. Predpokladá sa, že tieto huby poskytujú rôzne zdravotné výhody, ako je posilnenie imunity, zníženie zápalu a zlepšenie kognitívnych funkcií.
Zvyčajne existujú dva druhy hubovej kávy, ktoré nájdete na trhu.
1. Použiť kávovú usadeninu (prášok) na zmiešanie určitých výťažkov z vody z húb. (Výťažky z húb sú práškovou formou produktov z húb po spracovaní húb extrakciou vodou alebo extrakciou etanolom, ktorá má silné výhody a jej náklady sú vyššie ako prášok z húb)
Alebo použiť kávovú usadeninu na zmiešanie určitého prášku z plodov húb. (Púder z plodníc húb je prášková forma hubových produktov, ktoré sa spracovávajú veľmi jemným mletím, ktoré zachováva pôvodnú chuť húb a náklady sú relatívne lacnejšie ako výťažky z húb)
Tento typ hubovej kávy sa zvyčajne balí do vrecúšok z kompozitných materiálov (hliník alebo kraft papier) s hmotnosťou 300 - 600 gramov.
Tento druh hubovej kávy je potrebné uvariť.
2. Iný typ hubovej kávy je zmes instantnej kávy v prášku s výťažkami z húb alebo iných bylín (ako je rhodiola rosea, kardamón, ashwaganda, škorica, bazalka atď.)
Kľúčovým bodom tejto hubovej kávy je instantná. Preto sú formulácie zvyčajne balené vo vrecúškach (2,5 g – 3 g), 15-25 vrecúšok v papierovej škatuľke alebo len vo väčších vreciach (60 - 100 g).
Zástancovia oboch vyššie uvedených druhov hubovej kávy tvrdia, že môžu mať rôzne zdravotné výhody, napríklad zvýšiť hladinu energie, zlepšiť duševnú jasnosť, podporiť imunitný systém a znížiť zápal.
Čo môžeme urobiť s hubovou kávou:
1. Zloženie: Na hubovej káve pracujeme viac ako desať rokov a doteraz máme viac ako 20 receptúr hubovej kávy (instantné nápoje) a približne 10 receptúr hubovej kávovej usadeniny. Všetky sa dobre predávajú na trhu Severnej Ameriky, Európy a Oceánie.
2. Miešanie a balenie: Receptúru môžeme zmiešať a zabaliť do vrecúšok, vrecúšok, kovových plechoviek (prášková forma).
3. Ingrediencie: Máme dlhodobých-dodávateľov obalových materiálov, mletej kávy alebo instantného prášku (od výrobcu v Číne alebo od niektorých dovozcov, ktorých káva pochádza z Južnej Ameriky alebo Afriky a Vietnamu)
4. Doprava: Vieme, ako sa vysporiadať s plnením a logistikou. Finálny produkt sme posielali do Amazonu, aby sa zákazníci mohli sústrediť na prevádzku E-commerce.
Čo nemôžeme:
V dôsledku pravidiel ekologického certifikátu nemôžeme manipulovať s organickou kávou EÚ alebo NOP, aj keď naše vlastné hubové produkty sú ekologické.
V prípade bio produktov niektorí zákazníci dovážajú naše produkty z organických húb a spracujú ich v ko-baliarni vo svojej krajine zmiešaním s inými bio ingredienciami, ktoré si sami doviezli.
Podľa môjho osobného názoru: Bio nie je najdôležitejším predajným argumentom.
Kľúčové (alebo predajné) body hubovej kávy:
1. Očakávané silné prínosy z húb: Huby majú doslova svoje vlastné jedinečné výhody, ktoré už čoskoro pocítite.
2. Ceny: Bežne v Amerike stojí jednotková hubová káva (instantná) asi 12-15 dolárov, zatiaľ čo vrecúško mletej hubovej kávy je asi 15-22 dolárov. Je o niečo vyššia ako tradičné kávové produkty, ktoré majú tiež väčší potenciálny zisk.
3. Príchuť: Niektorí ľudia nemajú radi hubové chute, takže podiel hubového prášku alebo extraktu nie je veľký (6 % je maximum). Ale ľudia budú potrebovať výhody z húb. Zatiaľ čo niektorí ľudia majú radi hubovú príchuť alebo iné bylinky. Takže to bude ďalší vzorec s pomerne väčším množstvom húb (môže byť 10%).
4. Balíčky: Dizajnérske dielo (umelecké dielo) bude veľmi dôležité, aby upútalo pozornosť ľudí.
Zatiaľ čo zdravotné prínosy hubovej kávy sa stále skúmajú, mnoho ľudí si ju vychutnáva ako chutnú a výživnú alternatívu bežnej kávy. Je však dôležité si uvedomiť, že niektorí ľudia môžu pociťovať nežiaduce reakcie na huby, takže pred pridaním hubovej kávy do vašej stravy je najlepšie poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom.
V neposlednom rade najpoužívanejšie druhy húb v tejto oblasti: Reishi, Levia hriva, Cordyceps militaris, Morčací chvost, Chaga, Maitake, Tremella (toto bude nová tendencia).
Čas príspevku:Jún-27-2023