Halbeegga | Tilmaamid |
---|---|
Nooca | Budada Jirka Miraha |
Solubility | Aan la milmin |
Cufnaanta | Sare |
Foomka | Codsiga |
---|---|
Biyo-soo-saarka Maltodextrin | Cabbitaannada Adag, Nacnaca, Kaniiniyada |
Sida laga soo xigtay daraasadihii ugu dambeeyay, beerista Tremella fuciformis waxay ku lug leedahay hab dhaqameed laba geesood ah, halkaas oo fungusku la koray noocyada martida loo yahay. Nidaamku wuxuu ka bilaabmaa diyaarinta substrate balka ah oo lagu talaalayo kudka Tremella iyo martida loo yahay, sida Annulohypoxylon archeri. Substrate-ka ayaa markaa lagu ilaaliyaa qoyaan la hagaajiyay iyo xaaladaha heerkulka si kor loogu qaado gumeysiga iyo koritaanka waxtarka leh. Habkani wuxuu xaqiijinayaa soo-saarka joogtada ah ee tayada sare ee Tremella fuciformis, isagoo taageeraya codsiyada cuntada iyo qurxinta labadaba. Nidaamka labada dhaqan waxa uu casriyeeyay wax-soo-saarka, isaga oo ka dhigaya mid waara oo waxtar leh (Isha: Journal of Applied Mycology).
Tremella fuciformis waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha cuntada iyo qurxinta. Gastronomy-ga, waxay u adeegtaa sida qayb jelatin ah oo ku jirta macmacaanka iyo maraqyada, oo lagu ammaanay qaabkeeda gaarka ah halkii ay dhadhan lahayd. Astaamaha qoyaanka leh ayaa ka dhigaya mid ka mid ah alaabooyinka quruxda badan ee Aasiya oo dhan, caawinta fuuq-baxa maqaarka iyo yareynta laalaabyada iyada oo loo marayo saameynteeda antioxidant. Cilmi-baaristu waxay tilmaamaysaa polysaccharide - ka kooban qani ah ayaa kicin kara wax soo saarka kolajka, oo bixiya faa'iidooyinka ka hortagga -gabowga (Isha: Joornaalka Caalamiga ah ee Sayniska Isqurxinta).
Soo saarahayadu wuxuu bixiyaa taageero iibka kadib - Soo celinta iyo lacag celinta si hufan ayaa loo maamulaa, iyadoo la hubinayo qanacsanaanta macaamilka.
Dhammaan alaabooyinka si ammaan ah ayaa loo baakadeeyay si looga hortago faddaraynta waxaana lagu soo raray la-hawlgalayaasha saadka ee la aaminsan yahay. Waxaan bixinaa dhoofin caalami ah oo leh raadraac si loo xaqiijiyo gaarsiinta waqtiga.
Soosaarayaashayadu waxay xaqiijiyaan soosaarayaasha nadiifka ah ee sarreeya Habka wax-beerashada ee daah-furnaanta leh ayaa muujinaya sida ay nooga go'an tahay tayada iyo badbaadada.
Maadada sare ee polysaccharides ee ku jirta Tremella fuciformis waxay caawisaa fuuq-baxa maqaarka iyo ka hortagga gabowga. Soo-saareheenu wuxuu bixiyaa wax-soo-saar saafi ah oo la raadsado waxtarkooda qurxinta.
Ku darista Tremella fuciformis ee cuntadaada waxay ku siin kartaa faa'iidooyinka antioxidant waxayna hagaajin kartaa caafimaadka mindhicirka. Boqoshadeena iibku waxay hubisaa in tayada wax soo saarka ay ku habboon tahay ka mid noqoshada cuntada.
Ma jirto sharaxaad sawir oo alaabtan ah
Fariintaada ka tag