Тремелла Фуциформис (снежна гљива)

Снежна гљива

Ботанички назив – Тремелла фуциформис

Енглески назив – Снов Фунгус

Кинеско име - Баи Му Ер/Јин Ер

Поред тога што је популарна кулинарска гљива у оријенталној кухињи, Т. фуциформис има дугу историју употребе у медицини и била је једна од гљива укључених у Схен Нонг Бен Цао (око 200. године нове ере). Његове традиционалне индикације укључују уклањање топлоте и сувоће, исхрану мозга и побољшање лепоте.

Као и друге желе гљиве, Т. фуциформис је богат полисахаридима и они су главна биоактивна компонента.



pro_ren

Детаљи о производу

Ознаке производа

Спецификација

Повезани производи

Спецификација

Карактеристике

Апликације

Тремелла фуциформис

Фруитинг боди Повдер

 

Нерастворљиво

Високе густине

Капсуле

Смоотхие

Тремелла фуциформис водени екстракт

(са малтодекстрином)

Стандардизовано за полисахариде

100% растворљиво

Умерена густина

Чврста пића

Смоотхие

Таблете

Тремелла фуциформис водени екстракт

(са пудерима)

Стандардизовано за глукан

70-80% растворљиво

Типичнији укус

Високе густине

Капсуле

Смоотхие

Таблете

Чврста пића

Тремелла фуциформис водени екстракт

(чисто)

Стандардизовано за глукан

100% растворљиво

Високе густине

Капсуле

Чврста пића

Смоотхие

Екстракт печурке Маитаке

(чисто)

Стандардизовано за полисахариде и

Хијалуронска киселина

100% растворљиво

Високе густине

Капсуле

Смоотхие

Маска за лице

Производ за негу коже

Прилагођени производи

 

 

 

Детаљ

Тремелла фуциформис се узгаја у Кини најмање од деветнаестог века. У почетку су припремљени одговарајући дрвени стубови, а затим третирани на различите начине у нади да ће их гљивица колонизирати. Ова насумична метода култивације је побољшана када су стубови инокулисани спорама или мицелијумом. Савремена производња је, међутим, почела тек са спознајом да и Тремела и њене врсте домаћини морају бити инокулисане у супстрат да би се осигурао успех. Метода „двоструке културе“, која се сада користи комерцијално, користи мешавину пиљевине која је инокулисана са обе врсте гљивица и која се чува у оптималним условима.

Најпопуларнија врста за упаривање са Т. фуциформис је њен преферирани домаћин, "Аннулохипокилон арцхери".

У кинеској кухињи, Тремелла фуциформис се традиционално користи у слатким јелима. Иако је безукусна, цењена је због своје желатинозне текстуре, као и због наводних лековитих предности. Најчешће се користи за прављење десерта на кантонском, често у комбинацији са жижулама, сушеним лонганом и другим састојцима. Такође се користи као компонента пића и као сладолед. Пошто га је узгој појефтинио, сада се додатно користи у неким сланим јелима.

Екстракт Тремелла фуциформис се користи у женским козметичким производима из Кине, Кореје и Јапана. Гљивице наводно повећавају задржавање влаге у кожи и спречавају сенилну деградацију микрокрвних судова у кожи, смањујући боре и изглађујући фине линије. Други ефекти против старења потичу од повећања присуства супероксид дисмутазе у мозгу и јетри; то је ензим који делује као снажан антиоксиданс у целом телу, посебно у кожи. Тремелла фуциформис је такође позната у кинеској медицини по томе што храни плућа.


  • Претходна:
  • Следећи:


  • Претходна:
  • Следећи:
  • Оставите своју поруку