China CholeS

Tlhaloso

Lintlha

Tremella fuciformis esale e lengoa Chaena ho tloha bonyane lekholong la leshome le metso e robong la lilemo. Qalong, ho ne ho lokisoa lipalo tse loketseng tsa lehong ebe li phekoloa ka litsela tse sa tšoaneng ka tšepo ea hore li tla koaheloa ke fungus. Mokhoa ona o sa tsitsang oa temo o ile oa ntlafatsoa ha lipalo li ne li entiloe ka li-spores kapa mycelium. Leha ho le joalo, tlhahiso ea sejoale-joale e qalile feela, ka ho elelloa hore Tremella le mefuta ea eona e amohelang li ne li hloka ho kenngoa ka har'a substrate ho netefatsa katleho. Mokhoa oa "dual culture", o seng o sebelisoa khoebong, o sebelisa motsoako oa sawdust o kenngoeng le mefuta e 'meli ea fungal' me o bolokiloe tlas'a maemo a nepahetseng.

Mefuta e tummeng ka ho fetisisa ea ho kopana le T. fuciformis ke moeti oa eona ea ratoang, "Annulohypoxylon archeri".

Lijong tsa Sechaena, Tremella fuciformis ka tloaelo e sebelisoa lijana tse monate. Le hoja e sa latsoehe, e nkoa e le ea bohlokoa ka lebaka la sebōpeho sa eona sa gelatinous hammoho le melemo ea eona ea meriana.  Hangata, e sebelisoa ho etsa dessert ka Cantonese, hangata e kopantsoe le jujube, li-longan tse omisitsoeng le lisebelisoa tse ling. E boetse e sebelisoa e le motsoako oa seno le joalo ka ice cream. Kaha temo e entse hore e be theko e tlase, joale e se e sebelisoa hape lijana tse ling tse monate.

Tremella fuciformis extract e sebelisoa lihlahisoa tsa botle tsa basali tse tsoang Chaena, Korea le Japane. Ho tlalehoa hore fungus e eketsa ho boloka mongobo letlalong mme e thibela ho senyeha ha methapo ea mali e nyane letlalong, e fokotsa makhopho le ho theola mela e metle. Liphello tse ling tse khahlanong le botsofali li tsoa ho eketsa boteng ba superoxide dismutase bokong le sebeteng; ke enzyme e sebetsang e le dant e matla 'meleng oohle, haholo-holo letlalong. Tremella fuciformis e boetse e tsejoa ka meriana ea Sechaena bakeng sa ho matlafatsa matšoafo.