Moetsi oa Li-Mushrooms tse omisitsoeng tsa Agrocybe Aegerita

Lintlha tsa Sehlahisoa

Litlhaloso Tse Tloaelehileng tsa Sehlahisoa

Mokhoa oa Tlhahiso ea Lihlahisoa

Tlhahiso ea Li-Mushrooms tse omisitsoeng tsa Agrocybe Aegerita li kenyelletsa ho lema li-mushroom tlas'a maemo a laoloang a tikoloho, hangata holim'a lifate tsa lehong tse thata joalo ka popoliri. Mofuta ona oa fungal o hloka mongobo o khethehileng le maemo a mocheso ho netefatsa kholo e nepahetseng. Ha li-mushroom li se li hōlile, lia kotuloa ebe li omisoa, ebang ke ka ho omisoa letsatsing kapa ka ho omisoa ke metsi. Mohato ona oa ho omisa ke oa bohlokoa kaha o ntlafatsa tatso ea li-mushroom le ho boloka limatlafatsi tsa tsona, ho li lumella ho bolokoa nako e telele ntle le ho senyeha. Ho latela Zhang et al. (2020), ts'ebetso ea ho felloa ke metsi 'meleng e notlela li-amino acid le livithamini tsa bohlokoa, li li etsa motsoako oa bohlokoa lijong tse fapaneng.

Maemo a Kopo ea Sehlahisoa

Li-mushroom tse omisitsoeng tsa Agrocybe Aegerita li ketekoa ka lebaka la ho feto-fetoha ha tsona le melemo ea phepo e nepahetseng. Li ka khutlisetsoa metsing hore li sebelisoe mefuteng e mengata ea lijana, ho tloha ho li-risotto tsa Mataliana ho ea ho li-Asian stir - Tatso ea bona e matla ea umami e ntlafatsa sopho, li-stew le li-sauces, li kopane hantle le liprotheine tse kang nama ea khomo le ea kolobe. Ho feta moo, sebopeho sa bona sa chewy se eketsa phapang e monate ho lijo tse liehang - tse phehiloeng. Li-antioxidants tse teng li-mushroom tsena li boetse li kenya letsoho melemo ea bophelo bo botle e kang ho fokotsa khatello ea oxidative, joalokaha ho boletsoe ke Lee et al. (2020). Joaloka moetsi, re netefatsa boleng bo phahameng ka ho fetisisa ho boloka litšobotsi tsena.

Sehlahisoa Ka mor'a-Tshebeletso ea thekiso

Sehlopha sa rona se inehetseng sa litšebeletso tsa bareki se teng ho thusa ka lipotso leha e le life kapa mathata a poso - reka. Re fana ka tiisetso ea khotsofalo, re tšepisa ho khutlisa kapa ho khutlisa lihlahisoa tse nang le bothata.

Lipalangoang tsa Sehlahisoa

Lihlahisoa li romelloa ka liphutheloana tse sirelelitsoeng ho thibela tšenyo nakong ea leeto. Re sebetsa le balekane ba tšepahalang ba thepa ho netefatsa hore ho tsamaisoa ka nako.

Melemo ea Sehlahisoa

• Tatso e ruileng ea umami e ntlafatsa lijana tse fapaneng.
• Bophelo ba shelefo e telele bo fana ka boiketlo le boleng.
• Tšebeliso e fapaneng lijong tsa Bophirima le tsa Asia.
• E phahame ka limatlafatsi tsa bohlokoa joalo ka B - livithamine.

FAQ ea Sehlahisoa

• Li-mushroom tsee li simolohile hokae?
  E simolohile Europe Boroa, li-mushroom tsa rona tse omisitsoeng tsa Agrocybe Aegerita li se li lengoa libakeng tse fapaneng tsa lefats'e ho netefatsa hore li fumaneha selemo ho pota.
• Li lokela ho bolokoa joang?
  Boloka ka sejaneng se sa keneleng moea sebakeng se phodileng, se lefifi ho boloka tatso le bocha nako e ka etsang selemo.
• A na li na le lintho tse thobang maikutlo?
  Le hoja ka kakaretso ho bolokehile, kamehla buisana le mofani oa tlhokomelo ea bophelo haeba u na le lintho tse itseng tse amanang le li-mushroom.
• Mokhoa oa ho omisa ke ofe?
  Moetsi oa rona o sebelisa mokhoa oa ho omisa letsatsi - ho omisa kapa oa mochini, o ntlafatsang tatso ha o ntse o boloka limatlafatsi.
• A na li ka tšeloa metsi?
  E, inela ka metsing a futhumetseng ho khutlisetsa metsi, ho etsa hore li tšoanelehe bakeng sa mefuta e fapaneng ea diresepe.
• Na ho na le melemo ea phepo e nepahetseng?
  E ruile ka protheine, B - divithamini, le li-antioxidants, li fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle.
• Ba ntlafatsa lijana joang?
  Tatso ea bona ea umami e tebisa sopho, li-stew le li-sauces, e leng se phahamisang phihlelo ea ho pheha.
• Na li baballa tikoloho?
  Kaha li lengoa ka mokhoa o tsitsitseng, li-mushroom tsena ke khetho e tsotellang tikoloho.
• Ke lijo life tse sebelisang li-mushroom tsee?
  Li tloaelehile lijong tsa Mataliana le tsa Asia, ke motsoako o sebetsang ka ho fapaneng lefatšeng ka bophara.
• Bophelo ba bona ke bofe?
  Ho fihlela selemo se le seng ha li bolokiloe hantle, ho li etsa lijo tsa bohlokoa tsa pantry.

Lihlooho Tse Chesang Sehlahisoa

• Liphehi li Rorisa Tatso e matla
  

  Liapehi tse ngata li totobatsa tatso e matla ea umami ea li-Mushrooms tsa rona tse omisitsoeng tsa Agrocybe Aegerita, li li tšoaea e le tlatsetso ea bohlokoa lethathamong la tsona la culinary. Mokhoa oa ho omisa o ntlafatsa litlolo tsena, o fana ka botebo bo ka fetolang sejana ho tloha ho se tloaelehileng ho ea ho se sa tloaelehang. Ha ba bangata ba ntse ba sibolla li-mushroom tsena, karolo ea bona ea ho pheha monate e ntse e hola.

• Matla a Phepo
  

  Ntle le tatso, li-mushroom tse omisitsoeng tsa Agrocybe Aegerita li tsebahala ka melemo ea tsona ea phepo e nepahetseng. Likhalori tse tlase empa li na le liprotheine tse ngata, livithamini le liminerale, li loketse bophelo bo botle-basebelisi ba hlokolosi. Li-antioxidants tse teng li khothaletsa bophelo bo botle, li ikamahanya le mekhoa ea hona joale ea lijo tse shebaneng le limatlafatsi - lijo tse teteaneng.

Tlhaloso ea setšoantšo

Ha ho na setšoantšo sa sehlahisoa sena