ట్రెమెల్లా ఫ్యూసిఫార్మిస్ (మంచు ఫంగస్)

ట్రెమెల్లా ఫ్యూసిఫార్మిస్ కనీసం పంతొమ్మిదవ శతాబ్దం నుండి చైనాలో సాగు చేయబడుతోంది. మొదట్లో, తగిన చెక్క స్థంభాలను సిద్ధం చేసి, ఆపై వాటిని ఫంగస్ ద్వారా వలసరాజ్యం చేస్తారనే ఆశతో వివిధ మార్గాల్లో చికిత్స చేశారు. స్తంభాలు బీజాంశం లేదా మైసిలియంతో టీకాలు వేయబడినప్పుడు ఈ అస్థిరమైన సాగు పద్ధతి మెరుగుపడింది. అయినప్పటికీ, ట్రెమెల్లా మరియు దాని హోస్ట్ జాతులు రెండూ విజయాన్ని నిర్ధారించడానికి సబ్‌స్ట్రేట్‌లోకి టీకాలు వేయాల్సిన అవసరం ఉందని గ్రహించడంతో ఆధునిక ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది. ఇప్పుడు వాణిజ్యపరంగా ఉపయోగించబడుతున్న "ద్వంద్వ సంస్కృతి" పద్ధతి, రెండు శిలీంధ్ర జాతులతో టీకాలు వేయబడిన సాడస్ట్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తుంది మరియు సరైన పరిస్థితుల్లో ఉంచబడుతుంది.

T. ఫ్యూసిఫార్మిస్‌తో జత చేయడానికి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన జాతులు దాని ఇష్టపడే హోస్ట్, "అన్నులోహైపోక్సిలాన్ ఆర్చరీ".

చైనీస్ వంటకాలలో, ట్రెమెల్లా ఫ్యూసిఫార్మిస్ సాంప్రదాయకంగా తీపి వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది. రుచి లేనప్పటికీ, దాని జిలాటినస్ ఆకృతితో పాటు దాని ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఇది విలువైనది.  సర్వసాధారణంగా, దీనిని కాంటోనీస్‌లో డెజర్ట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, తరచుగా జుజుబ్‌లు, ఎండిన లాంగన్స్ మరియు ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి. ఇది పానీయం యొక్క భాగం మరియు ఐస్ క్రీం వలె కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. సాగు తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నందున, ఇప్పుడు దీనిని కొన్ని రుచికరమైన వంటలలో అదనంగా ఉపయోగిస్తారు.

ట్రెమెల్లా ఫ్యూసిఫార్మిస్ సారం చైనా, కొరియా మరియు జపాన్ నుండి మహిళల సౌందర్య ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఫంగస్ చర్మంలో తేమ నిలుపుదలని పెంచుతుంది మరియు చర్మంలోని సూక్ష్మ రక్తనాళాల వృద్ధాప్య క్షీణతను నివారిస్తుంది, ముడతలను తగ్గిస్తుంది మరియు చక్కటి గీతలను సున్నితంగా చేస్తుంది. మెదడు మరియు కాలేయంలో సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్ముటేజ్ ఉనికిని పెంచడం వల్ల ఇతర యాంటీ ఏజింగ్ ప్రభావాలు వస్తాయి; ఇది శరీరం అంతటా, ముఖ్యంగా చర్మంలో శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేసే ఎంజైమ్. ఊపిరితిత్తుల పోషణ కోసం చైనీస్ వైద్యంలో కూడా ట్రెమెల్లా ఫ్యూసిఫార్మిస్ అంటారు.