Tremella Fuciformis (Занбӯруғи барфӣ)

Fungus барфӣ

Номи ботаникӣ - Tremella fuciformis

Номи англисӣ - Fungus Snow

Номи чинӣ - Бай Му Эр/Йин Эр

Дар баробари як занбурўғи маъмули ошпазӣ дар таомҳои шарқӣ, T. fuciformis таърихи тӯлонии истифодаи доруворӣ дорад ва яке аз занбурўғҳое буд, ки ба Шен Нонг Бен Као дохил карда шудааст (c.200AD). Нишонаҳои анъанавии он аз тоза кардани гармӣ ва хушкӣ, ғизодиҳии майна ва баланд бардоштани зебоӣ иборатанд.

Мисли дигар занбӯруғҳои желе, T. fuciformis аз полисахаридҳо бой аст ва онҳо ҷузъи асосии биоактив мебошанд.



pro_ren

Тафсилоти маҳсулот

Тегҳои маҳсулот

Мушаххасот

Маҳсулоти алоқаманд

Мушаххасот

Хусусиятҳо

Барномаҳо

Tremella fuciformis

Хокаи мевадиҳандаи бадан

 

Ҳалнашаванда

Зичии баланд

Капсулаҳо

Smoothie

Иқтибос аз оби Tremella fuciformis

(Бо мальтодекстрин)

Стандарт барои полисахаридҳо

100% ҳалшаванда

Зичии мӯътадил

Нӯшокиҳои сахт

Smoothie

Таблетҳо

Иқтибос аз оби Tremella fuciformis

(Бо хока)

Стандарт барои глюкан

70-80% ҳалшаванда

Таъми бештар маъмул

Зичии баланд

Капсулаҳо

Smoothie

Таблетҳо

Нӯшокиҳои сахт

Иқтибос аз оби Tremella fuciformis

(Тоза)

Стандарт барои глюкан

100% ҳалшаванда

Зичии баланд

Капсулаҳо

Нӯшокиҳои сахт

Smoothie

Иқтибос аз занбурўѓи Майтаке

(Тоза)

Стандарт барои полисахаридҳо ва

Кислотаи гиалуронӣ

100% ҳалшаванда

Зичии баланд

Капсулаҳо

Smoothie

Маска барои рӯй

Маҳсулоти нигоҳубини пӯст

Маҳсулоти фармоишӣ

 

 

 

Тафсилот

Tremella fuciformis дар Чин ҳадди аққал аз асри нуздаҳум парвариш карда мешавад. Дар аввал, сутунҳои чӯбии мувофиқ омода карда шуда, сипас бо усулҳои гуногун коркард карда мешуданд, то ба онҳо занбӯруғҳо гирифтор шаванд. Ин усули бесарусомонии кишт хангоми бо спора ё мицелий пошидани сутунхо такмил дода шуд. Истеҳсоли муосир танҳо бо дарки он оғоз шуд, ки ҳам Tremella ва ҳам навъҳои мизбони он барои таъмини муваффақият ба субстрат лозим буд. Усули "фарҳанги дугона", ки ҳоло дар тиҷорат истифода мешавад, омехтаи арраро истифода мебарад, ки бо ҳарду намуди занбӯруғҳо эм карда мешавад ва дар шароити беҳтарин нигоҳ дошта мешавад.

Навъи маъмултарине, ки бо T. fuciformis пайваст мешавад, мизбони бартарии он "Annulohypoxylon archeri" мебошад.

Дар таомҳои чинӣ, Tremella fuciformis одатан дар хӯрокҳои ширин истифода мешавад. Дар ҳоле ки бемазза, он барои сохтори желатиниаш ва инчунин манфиатҳои шифобахши он қадр карда мешавад. Одатан, он барои тайёр кардани шириниҳо дар кантон истифода мешавад, аксар вақт дар якҷоягӣ бо jujubes, лонганҳои хушк ва дигар компонентҳо. Он инчунин ҳамчун ҷузъи нӯшокӣ ва яхмос истифода мешавад. Азбаски парвариш онро арзонтар кардааст, ҳоло он ба таври иловагӣ дар баъзе хӯрокҳои болаззат истифода мешавад.

Иқтибоси Tremella fuciformis дар маҳсулоти зебоии занон аз Чин, Корея ва Ҷопон истифода мешавад. Тибқи гузоришҳо, занбӯруғ нигоҳдории намиро дар пӯст афзоиш медиҳад ва таназзули пирии рагҳои хунравии пӯстро пешгирӣ мекунад, узвҳоро коҳиш медиҳад ва хатҳои майдаро ҳамвор мекунад. Дигар таъсироти зидди пиршавӣ аз афзоиши ҳузури супероксиди дисмутаза дар майна ва ҷигар бармеояд; он як ферментест, ки ҳамчун антиоксиданти пурқувват дар тамоми бадан, махсусан дар пӯст амал мекунад. Tremella fuciformis дар тибби чинӣ барои ғизодиҳии шуш низ маълум аст.


  • гузашта:
  • Баъдӣ:


  • гузашта:
  • Баъдӣ:
  • Паёми худро гузоред