Tremella Fuciformis (Gar kömelegi)

Tremella fuciformis Hytaýda azyndan XIX asyrdan bäri ösdürilip ýetişdirilýär. Ilki bilen amatly agaç polýuslar taýýarlandy we kömelek tarapyndan kolonizasiýa ediler diýen umyt bilen dürli usullar bilen bejerildi. Bu tötänleýin ösdürip ýetişdirmek usuly, polýuslara sporalar ýa-da miselium sanjym edilende gowulaşdy. Häzirki zaman önümçiligi diňe Tremellanyň we onuň kabul edýän görnüşleriniň üstünlik gazanmak üçin substrata sanjym edilmelidigine düşünmek bilen başlandy. Häzirki wagtda täjirçilik taýdan ulanylýan "goşa medeniýet" usuly, kömelek görnüşleri bilen sanjym edilen we iň amatly şertlerde saklanýan gabyk garyndysyny ulanýar.

T. fuciformis bilen jübütleşmek üçin iň meşhur görnüş, iň gowy görýän öý eýesi "Annulohypoxylon archeri".

Hytaý aşhanasynda Tremella fuciformis adatça süýji tagamlarda ulanylýar. Tagamsyz bolsa-da, jelatin gurluşy we dermanlyk peýdalary bilen bahalandyrylýar.  Köplenç kanton dilinde desert ýasamak üçin köplenç jujublar, guradylan uzynlar we beýleki maddalar bilen bilelikde ulanylýar. Şeýle hem içginiň bir bölegi we doňdurma hökmünde ulanylýar. Ekerançylyk ony has arzanlaşdyrandygy sebäpli, indi käbir tagamly tagamlarda goşmaça ulanylýar.

Tremella fuciformis ekstrakty Hytaýdan, Koreýadan we Japanaponiýadan aýallaryň gözellik önümlerinde ulanylýar. Kömelek deride çyglylygy saklamagy ýokarlandyrýar we deridäki mikro - gan damarlarynyň garry zeperlenmeginiň öňüni alýar, ajallary azaldýar we inçe çyzyklary tekizleýär. Beýleki garrylyga garşy täsirler beýnide we bagyrda superoksid dismutazyň barlygyny ýokarlandyrmakdan gelýär; bedeniň hemme ýerinde, esasanam deride güýçli antioksidant hökmünde hereket edýän fermentdir. Tremella fuciformis, öýkeniň iýmitlenmegi üçin Hytaý lukmançylygynda hem bellidir.