Grifola Frondosa (Maitake مشروم)

Grifola frondosa (G. frondosa) ایک خوردنی مشروم ہے جس میں غذائیت اور دواؤں کی دونوں خصوصیات ہیں۔ تین دہائیوں سے زائد عرصہ قبل ڈی-فرکشن کی دریافت کے بعد سے، بہت سے دیگر پولی سیکرائیڈز، بشمول β-گلوکین اور ہیٹروگلائیکان، جی فرونڈوسا فروٹنگ باڈی اور فنگل مائیسیلیم سے نکالے گئے ہیں، جنہوں نے اہم فائدہ مند سرگرمیاں ظاہر کی ہیں۔ G. frondosa میں بائیو ایکٹیو میکرو مالیکیولز کی ایک اور کلاس پروٹین اور گلائکوپروٹینز پر مشتمل ہے، جس نے زیادہ طاقتور فوائد ظاہر کیے ہیں۔

بہت سے چھوٹے نامیاتی مالیکیولز جیسے سٹیرولز اور فینولک مرکبات کو بھی فنگس سے الگ کر دیا گیا ہے اور انہوں نے مختلف حیاتیاتی سرگرمیاں ظاہر کی ہیں۔ یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کہ G. frondosa مشروم بایو ایکٹیو مالیکیولز کی ایک متنوع صف فراہم کرتا ہے جو کہ نیوٹراسیوٹیکل اور فارماسیوٹیکل ایپلی کیشنز کے لیے ممکنہ طور پر قیمتی ہیں۔

G. frondosa کی ساخت – بایو ایکٹیویٹی تعلق قائم کرنے اور اس کے مختلف بائیو ایکٹیو اور فارماسولوجیکل اثرات کے پیچھے کارروائی کے طریقہ کار کو واضح کرنے کے لیے مزید تحقیقات کی ضرورت ہے۔