مشروم فروٹنگ باڈی پاؤڈر

مشروم فروٹنگ باڈی پاؤڈر پوری مشروم فروٹنگ باڈیز یا اس کے کچھ حصوں کو خشک اور پاؤڈر کرکے بنایا جاتا ہے۔ اگرچہ یہ کچھ گھلنشیل مرکبات پر مشتمل ہے، اکثریت ناقابل حل ریشہ ہے. اس کی پروسیسنگ کی وجہ سے، مشروم فروٹنگ باڈی پاؤڈر اصل ذائقہ اور بو رہتا ہے اور اس میں فعال مرکبات کی مکمل رینج ہوتی ہے۔

مشروم مائیسیلیم پاؤڈر

کھمبیاں ہائفے نامی باریک تنتوں پر مشتمل ہوتی ہیں، جو پھل دینے والے جسم کو بناتی ہیں اور اس سبسٹریٹ میں ایک نیٹ ورک یا مائسیلیم بھی بناتی ہیں جس پر مشروم اگتا ہے، نامیاتی مادے کو توڑنے اور غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کرنے کے لیے انزائمز کا اخراج ہوتا ہے۔ ٹھوس سبسٹریٹس پر پھل دار جسم اگانے کے متبادل کے طور پر مائسیلیم کو مائع ری ایکٹر کے برتنوں میں کاشت کیا جا سکتا ہے جس میں ابال کے اختتام پر مائع کو فلٹر کیا جاتا ہے اور مائسیلیم کو خشک اور پاؤڈر کیا جاتا ہے۔ اس طرح کی کاشت کا طریقہ کیڑے مار ادویات اور بھاری دھاتوں کو زیادہ آسانی سے کنٹرول کرتا ہے۔

سیلولر ڈھانچے کے لحاظ سے ہائفے کے درمیان کوئی فرق نہیں ہے جو مائیسیلیم بناتے ہیں اور جو پھل دینے والے جسم کو تشکیل دیتے ہیں، دونوں میں سیل کی دیواریں زیادہ تر بیٹا گلوکینز اور متعلقہ پولی سیکرائڈز پر مشتمل ہوتی ہیں۔ تاہم، مائیسیلیم کے ساتھ پیدا ہونے والے ثانوی میٹابولائٹس میں فرق ہو سکتا ہے جو زیادہ بایو ایکٹیو اجزاء جیسے ہیریشیئم ایرینیسس سے ایریناکائنز پیدا کرتے ہیں۔

مشروم کے عرق

کھمبی کے پھل دینے والے جسم اور مائسیلیم دونوں کو مناسب سالوینٹس میں نکالا جا سکتا ہے تاکہ ناقابل حل یا ناپسندیدہ اجزا کو ہٹا کر اہم فعال اجزاء کی حراستی میں اضافہ کیا جا سکے۔ اس کے ضمنی اثرات یہ ہیں کہ مشروم کے عرق مکمل سپیکٹرم نہیں ہوں گے اور یہ مشروم پاؤڈر سے زیادہ ہائیگروسکوپک ہے۔

عام سالوینٹس پانی اور ایتھنول ہیں جو پانی کے اخراج کے ساتھ نچوڑ پیدا کرتے ہیں جس میں حل پذیر پولی سیکرائڈز اور ایتھنول کی اعلی سطح ہوتی ہے جو ٹیرپینز اور متعلقہ مرکبات کو نکالنے میں بہتر ہے۔ پانی اور ایتھنول کے نچوڑ کو بھی ملا کر 'ڈبل ایکسٹریکٹ' تیار کیا جا سکتا ہے۔

اس کے علاوہ مخصوص مرکبات کی مسلسل سطحوں پر مشتمل نچوڑ کو اگانے، کٹائی کرنے اور مینوفیکچرنگ کے تمام مراحل کے دوران سخت کوالٹی کنٹرول کے ساتھ معیاری بنایا جا سکتا ہے۔

مشروم پاؤڈر بمقابلہ مشروم ایکسٹریکٹ (پھل دار جسم اور مائسیلیم)