וועגן אונדז
היסטאָריש און צו דעם טאָג מאַשרומז האָבן אַ טראַנספאָרמאַטיוו ווירקונג אויף די לעבן פון פאַרמערס און דאָרפיש קהילות, ספּעציעל אין ספּעציפיש ווייַט מקומות מיט נעבעך נאַטירלעך רעסורסן.
ווי זיי קענען זיין דערוואַקסן אויף ביליק און גרינג בנימצא רוי מאַטעריאַלס, אָדער אפילו אין עטלעכע קאַסעס געזאמלט אין די וואַלד, שוועמל קאַלטיוויישאַן / זאַמלונג איז אַ מקור פון האַכנאָסע וואָס איז צוטריטלעך פֿאַר אַלע. טראַדישאַנאַלי, עס איז אויך גאַנץ לוקראַטיוו רעכט צו אַ קאָמבינאַציע פון יאַקרעס און הויך פאָדערונג גאָר טשאַנגינג די עקאנאמיע פון די געביטן וואָס ספּעשאַלייז אין שוועמל צושטעלן און צושטעלן אַפּערטונאַטיז פֿאַר געשעפט מענטשן און פאַרמערס.
כאָטש דאָס האלט צו זיין דער פאַל צו אַ גראַד, די פאַרשפּרייטן פון קאַלטיוויישאַן וויסן אין די לעצטע יאָרן האט לאָוערד פּרייסיז און די יאָג פון נוץ אין אַ נאָך לאַרגעלי אַנרעגיאַלייטיד אינדוסטריע האט געפֿירט צו אַ סיטואַציע ווו אַדאַלטעריישאַן און ומפּינקטלעך אינפֿאָרמאַציע זענען פּראָסט.
אין די לעצטע 10+ יאָר, Johncan מאַשרום האט דעוועלאָפּעד צו זיין איינער פון די הויפּט מאַניאַפאַקטשערערז וואָס שטיצן די אינדוסטריע. דורך ינוועסמאַנט אין רוי מאַטעריאַל צוגרייטונג און סעלעקציע, קעסיידער שטרעבונג צו פֿאַרבעסערן יקסטראַקשאַן און רייניקונג טעכנאָלאָגיע און קוואַליטעט קאָנטראָל, מיר צילן צו טראַנספּעראַנט צושטעלן שוועמל פּראָדוקטן איר קענען פאַרלאָזנ אויף.
אונדזער פּראָדוקטן
| Agaricus bisporus | קנעפּל שוועמל | שאַמפּיין |
| Agaricus subrufescens | Agaricus blazei | |
| Agrocybe aegerita | Cyclocybe aegerita | |
| Armillaria mellea | האָניק שוועמל | |
| Auricularia auricula-judae | שוואַרץ פונגוס | זשעלע אויער |
| Boletus edulis | Porcini | |
| Cantharellus cibarius | ||
| Coprinus comatus | צעשויבערט גריווע | |
| קאָרדיסעפּס מיליטאַריס | ||
| ענאָקיטאַקע | Flammulina velutipes | ענאָקי שוועמל |
| גאַנאָדערמאַ אַפּלאַנאַטום | קינסטלער ס קאָנק | |
| Ganoderma lucidum | ריישי שוועמל | לינגזשי |
| גאַנאָדערמאַ סינענסע | לילאַ גאַנאָדערמאַ | |
| Grifola frondosa | מאַיטאַקע | |
| Hericium erinaceus | לייב ס גריווע שוועמל | |
| Inonotus obliquus | טשאַגאַ | чага |
| Laricifomes officinalis | אַגאַריקאָן | |
| Morchella esculenta | מאָרעל שוועמל | |
| Ophiocordyceps sinensis mycelium (CS-4) |
Cordyceps sinensis mycelium | Paecilomyces hepiali |
| Phellinus igniarius | ||
| Phellinus linteus | מעסימאַ | |
| Phellinus Pini | ||
| Pleurotus eryngii | מלך ויסטער שוועמל | |
| Pleurotus ostreatus | ויסטער שוועמל | |
| Pleurotus pulmonarius | ||
| Polyporus umbellatus | ||
| סטשיזאָפילום קאַמיון | ||
| שייטאקע | לענטינולאַ עדאָדעס | |
| Trametes versicolor | Coriolus versicolor | טערקיי עק שוועמל |
| Tremella fuciformis | שניי פונגוס | ווייַס זשעלע שוועמל |
| טובער מעלאַנאָספּאָרום | שוואַרץ טראַפאַל | |
| Wolfiporia extensa | פּאָריאַ קאָקאָס | פולינג |