Paramita | Awọn alaye |
---|---|
Adun | umami ọlọrọ, earthy, nutty |
Ipilẹṣẹ | Gusu Yuroopu, ti a gbin ni agbaye |
Itoju | Oorun - gbígbẹ tabi ti ẹrọ gbigbẹ |
Igbesi aye selifu | Titi di ọdun 1 |
Sipesifikesonu | Apejuwe |
---|---|
Fọọmu | Si dahùn o gbogbo olu |
Iṣakojọpọ | Ti di, awọn baagi airtight |
Isejade ti Dried Agrocybe Aegerita Mushrooms pẹlu dida awọn olu labẹ awọn ipo ayika ti iṣakoso, ni igbagbogbo lori awọn igi igilile gẹgẹbi poplar. Eya olu yii nilo ọriniinitutu kan pato ati awọn ipele iwọn otutu lati rii daju idagbasoke ti o dara julọ. Ni kete ti o dagba, awọn olu ti wa ni ikore ati ki o tẹriba si ilana gbigbe, boya nipasẹ gbigbe oorun tabi gbigbẹ ẹrọ. Igbesẹ gbigbẹ yii ṣe pataki bi o ṣe mu awọn adun olu mu dara ati ṣetọju awọn ohun-ini ijẹẹmu wọn, gbigba wọn laaye lati wa ni ipamọ fun awọn akoko gigun laisi ibajẹ. Gẹgẹbi Zhang et al. (2020), ilana gbigbẹ gbigbẹ ni awọn titiipa amino acids ati awọn vitamin pataki, ṣiṣe wọn jẹ eroja ti ko niye ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
Awọn olu Agrocybe Aegerita ti o gbẹ ni a ṣe ayẹyẹ fun isọdi ounjẹ wọn ati awọn anfani ijẹẹmu. Wọn le tun omi fun lilo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, lati awọn risottos Itali si aruwo Asia - awọn didin. Adun umami ti o lagbara wọn mu awọn ọbẹ, awọn ipẹtẹ, ati awọn obe pọ si, ni idapọ daradara pẹlu awọn ọlọjẹ bi ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ. Ní àfikún sí i, ọ̀wọ̀ jíjẹ́ wọn ṣe àfikún ìyàtọ̀ dídùn sí àwọn oúnjẹ tí wọ́n sè. Awọn antioxidants ti o wa ninu awọn olu wọnyi tun ṣe alabapin si awọn anfani ilera gẹgẹbi aapọn oxidative dinku, bi a ti ṣe akiyesi nipasẹ Lee et al. (2020). Gẹgẹbi olupese, a rii daju pe didara ga julọ lati ṣetọju awọn abuda wọnyi.
Ẹgbẹ iṣẹ alabara ti a ṣe iyasọtọ wa lati ṣe iranlọwọ pẹlu eyikeyi awọn ibeere tabi awọn ọran ifiweranṣẹ- rira. A nfunni ni iṣeduro itelorun, awọn iyipada ti akoko tabi awọn agbapada fun awọn ọja ti ko ni abawọn.
Awọn ọja ti wa ni gbigbe sinu apoti ti o ni ifipamo lati yago fun ibajẹ lakoko gbigbe. A n ṣiṣẹ pẹlu awọn alabaṣiṣẹpọ eekaderi igbẹkẹle lati rii daju ifijiṣẹ akoko.
Ọpọlọpọ awọn olounjẹ ṣe afihan adun umami ti o lagbara ti Awọn Mushrooms Agrocybe Aegerita ti o gbẹ, ti n samisi wọn bi afikun pataki si awọn atunto ounjẹ ounjẹ wọn. Ilana gbigbẹ mu awọn adun wọnyi pọ si, ti o funni ni ijinle ti o le yi satelaiti kan pada lati arinrin si iyalẹnu. Bi diẹ ṣe ṣawari awọn olu wọnyi, ipa wọn ninu sise ounjẹ alarinrin n tẹsiwaju lati dagba.
Ni ikọja adun, awọn olu Agrocybe Aegerita ti o gbẹ jẹ akiyesi fun awọn anfani ijẹẹmu wọn. Kekere ninu awọn kalori sibẹsibẹ ga ni amuaradagba, awọn vitamin, ati awọn ohun alumọni, wọn jẹ apẹrẹ fun ilera - awọn onibara mimọ. Awọn antioxidants ti o wa siwaju ṣe igbelaruge ilera, ni ibamu pẹlu awọn aṣa ijẹẹmu lọwọlọwọ ti n fojusi lori ounjẹ - awọn ounjẹ iwuwo.
Ko si apejuwe aworan fun ọja yii
Fi ifiranṣẹ rẹ silẹ