اقتباسات على ظهره بالجملة في الصين - يقدم مصنع خاص خلاصة الفطر العشبية البودرة Tremella fuciformis ، الفطريات الثلجية - Johncan Mushroom

مواصفة

التفاصيل

تم زراعة Tremella fuciformis في الصين منذ القرن التاسع عشر على الأقل. في البداية ، تم إعداد أعمدة خشبية مناسبة ثم تعاملوا بطرق مختلفة على أمل أن يتم استعمارها من قبل الفطريات. تم تحسين هذه الطريقة العشوائية للزراعة عندما تم تلقيح البولنديين مع جراثيم أو mycelium. ومع ذلك ، بدأ الإنتاج الحديث فقط مع إدراك أن كل من Tremella وأنواعها المضيفة يجب أن يتم تلقيحها في الركيزة لضمان النجاح. تستخدم طريقة "الثقافة المزدوجة" ، التي تستخدم الآن تجاريًا ، مزيجًا من نشارة الخشب الملقح مع كل من النوعين الفطري ويحتفظ به في ظل الظروف المثلى.

الأنواع الأكثر شعبية للاقتران مع T. fuciformis هي مضيفها المفضل ، "annulohypoxylon archeri".

في المطبخ الصيني ، يستخدم Tremella fuciformis تقليديًا في الأطباق الحلوة. على الرغم من أنه لا طعم له ، فإنه يتم تقديره لملمسه الهلامي وكذلك فوائده الطبية المفترضة.  الأكثر شيوعًا ، يتم استخدامه لصنع الحلوى في الكانتونية ، وغالبًا ما يكون مع Jujubes ، و Longans المجففة ، والمكونات الأخرى. كما أنه يستخدم كعنصر من المشروب وكآيس كريم. نظرًا لأن الزراعة جعلتها أقل تكلفة ، فهي تستخدم الآن بالإضافة إلى ذلك في بعض الأطباق اللذيذة.

يتم استخدام مستخلص Tremella Fuciformis في منتجات التجميل النسائية من الصين وكوريا واليابان. يقال إن الفطريات تزيد من احتباس الرطوبة في الجلد وتمنع تدهور الشيخوخة للأوعية الدموية الدقيقة في الجلد ، مما يقلل من التجاعيد وتنعيم الخطوط الدقيقة. الآثار الأخرى المضادة للشيخوخة تأتي من زيادة وجود ديسموتاز الفائق أكسيد في الدماغ والكبد ؛ إنه إنزيم يعمل بمثابة دانت قوي في جميع أنحاء الجسم ، وخاصة في الجلد. تريميلا فوكيفيس معروفة أيضا في الطب الصيني لتغذية الرئتين.