ODM Yüksək keyfiyyətli toxunmamış çanta istehsalçısı - Zavod Şəxsi etiketli otbal göbələk ekstraktı Pudra Lionun Mane, Hericium Erinaceus - Johncan Göbələk

Hericium Erinaceus axını diaqramı

Spesifikasiya

Detal

Digər göbələklərlə birlikdə və onun Ənənəvi Çin Təbabətində (TCM) istifadəsi ilə razılaşaraq, Aslan Yalı göbələk ekstraktları əsasən isti su ekstraktı ilə istehsal olunur. Bununla belə, onun nevroloji faydalarına artan vurğu və onun bu sahədə fəaliyyətinə töhfə verən əsas birləşmələrin spirt kimi həlledicilərdə daha tez həll olunduğunun başa düşülməsi ilə son vaxtlar spirt ekstraksiyasında artım müşahidə olunur, bəzən spirt ekstraktı ilə sulu ekstraktı ilə 'ikili-ekstrakt' kimi birləşdirilir. Sulu ekstraksiya adətən 90 dəqiqə qaynadılır və sonra maye ekstraktı ayırmaq üçün süzülür.

Bəzən bu proses eyni qurudulmuş göbələk partiyasından istifadə edərək iki dəfə həyata keçirilir, ikinci ekstraksiya məhsulda kiçik bir artım verir. Vakuum konsentrasiyası (qismən vakuum altında 65°C-yə qədər qızdırılır) daha sonra sprey-qurutmadan əvvəl suyun çox hissəsini çıxarmaq üçün istifadə olunur.

Aslanın mane sulu ekstraktı kimi, digər yeməli göbələklərin ekstraktları ilə ortaqdır Şiitake, Maitake, Oyster göbələyi, Cordyceps militaris və

Agaricus subrufescens yalnız uzun zəncirli polisaxaridləri deyil, həm də yüksək səviyyəli kiçik monosaxaridlər, disakaridlər və oliqosakaridləri ehtiva edir, onu spreylə qurudula bilməz-olduğu kimi qurudulur və ya spreydə qurudulur-qurutma qülləsindəki yüksək temperatur kiçik şəkərlərin yapışqan kütləyə karamelize olmasına səbəb olur. qüllədən çıxışı bağlayın.

Bunun qarşısını almaq üçün maltodekstrin (25-50%) və ya bəzən incə toz halında meyvə gövdəsi adətən sprey-qurutmadan əvvəl əlavə edilir. Digər seçimlərə sobada qurutma və üyüdülmə və ya daha böyük molekulları çökdürmək üçün sulu ekstraktın üzərinə spirt əlavə etmək daxildir, daha sonra daha kiçik molekullar supernatantda qalır və atılır, süzülür və qurudulur. Alkoqol konsentrasiyasını dəyişdirməklə, çökən polisaxarid molekullarının ölçüsünə nəzarət etmək olar və lazım gələrsə, proses təkrarlana bilər. Ancaq polisaxaridlərin bir hissəsinin bu şəkildə atılması da məhsuldarlığı azaldacaq və buna görə də qiyməti artıracaq.

Kiçik molekulları çıxarmaq üçün bir seçim olaraq tədqiq edilən başqa bir seçim membran filtrasiyasıdır, lakin membranların dəyəri və məsamələrin tıxanma tendensiyası səbəbindən qısa ömürləri onu iqtisadi cəhətdən hələlik yararsız edir.