Kineski veleprodajni proizvođači torbica - tvornički nude privatnu etiketu biljna ekstrakt gljiva prah tremella fuciformis, sneg gljiva - johncan gljiva

Specifikacija

Detalj

Tremella fuciformis se uzgaja u Kini najmanje od devetnaestog veka. U početku su pripremljeni odgovarajući drveni stupovi, a zatim tretirani na različite načine u nadi da će ih naseliti gljiva. Ova nasumična metoda uzgoja je poboljšana kada su stubovi inokulirani sporama ili micelijumom. Moderna proizvodnja je, međutim, počela tek sa spoznajom da i Tremella i njene vrste domaćini moraju biti inokulirane u supstrat kako bi se osigurao uspjeh. Metoda „dvostruke kulture“, koja se sada koristi komercijalno, koristi mješavinu piljevine koja je inokulirana s obje vrste gljivica i koja se čuva u optimalnim uvjetima.

Najpopularnija vrsta za uparivanje sa T. fuciformis je njen preferirani domaćin, “Annulohypoxylon archeri”.

U kineskoj kuhinji, Tremella fuciformis se tradicionalno koristi u slatkim jelima. Iako je bezukusna, cijenjena je zbog svoje želatinozne teksture, kao i zbog navodnih ljekovitih prednosti.  Najčešće se koristi za pravljenje deserta na kantonskom, često u kombinaciji sa žižulama, sušenim longanom i drugim sastojcima. Koristi se i kao komponenta pića i kao sladoled. Budući da ga je uzgoj učinio jeftinijim, sada se dodatno koristi u nekim slanim jelima.

Ekstrakt Tremella fuciformis koristi se u ženskim kozmetičkim proizvodima iz Kine, Koreje i Japana. Gljivice navodno povećavaju zadržavanje vlage u koži i sprečavaju senilnu degradaciju mikrokrvnih sudova u koži, smanjujući bore i izglađujući fine linije. Drugi efekti protiv starenja dolaze od povećanja prisustva superoksid dismutaze u mozgu i jetri; to je enzim koji djeluje snažno u cijelom tijelu, posebno u koži. Tremella fuciformis je također poznata u kineskoj medicini po tome što njeguje pluća.