ODM High Quality Travel Neck Pillow Factories – Factory Offer Private Label Herbal Mushroom Extract Powder Lion’s Mane, Hericium Erinaceus – Johncan Mushroom

Diagrama de flujo de Hericium Erinaceus

Especificación

Detalle

In common with other mushrooms and in agreement with its use in Traditional medicina china (TCM) Lion’s Mane mushroom extracts are mainly produced by hot-water extraction. However, with the growing emphasis on its neurological benefits and the realisation that the main compounds identified as contributing to its action in this area are more readily soluble in solvents such as alcohol there has recently been an increase in alcohol extraction, with the alcohol extract sometimes combined with the aqueous extract as a ‘dual-extract’. Aqueous extraction is typically carried out by boiling for 90 minutes and then filtering to separate the liquid extract.

A veces, este proceso se lleva a cabo dos veces utilizando el mismo lote de hongos secos, dando la segunda extracción un pequeño aumento en el rendimiento. Luego se usa la concentración al vacío (calentando a 65°C bajo un vacío parcial) para eliminar la mayor parte del agua antes del secado por aspersión.

Como extracto acuoso de melena de león, al igual que extractos de otros hongos comestibles como shiitake, maitake, hongo ostra, cordyceps militaris y

Agaricus subrufescens contiene no solo polisacáridos de cadena larga sino también altos niveles de monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos más pequeños; no se puede secar por aspersión tal cual o las altas temperaturas en la torre de secado por aspersión harán que los azúcares más pequeños se caramelicen en una masa pegajosa que Bloquea la salida de la torre.

Para evitar esto, generalmente se agrega maltodextrina (25-50%) o, a veces, cuerpo fructífero finamente pulverizado antes del secado por aspersión. Otras opciones incluyen secar en horno y moler o agregar alcohol al extracto acuoso para precipitar las moléculas más grandes que luego se pueden filtrar y secar mientras las moléculas más pequeñas permanecen en el sobrenadante y se desechan. Variando la concentración de alcohol se puede controlar el tamaño de las moléculas de polisacárido precipitadas y se puede repetir el proceso si es necesario. Sin embargo, descartar algunos de los polisacáridos de esta manera también reducirá el rendimiento y, por tanto, aumentará el precio.

Otra opción que se ha investigado como opción para eliminar las moléculas más pequeñas es la filtración por membranas, pero el coste de las membranas y su corta vida útil debido a la tendencia de los poros a obstruirse la hace económicamente inviable por ahora.